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葡萄糖酸鈉生產(chǎn)廠家 葡萄糖酸鈉廠家 食品級葡萄糖酸鈉 用途 葡萄糖酸鈉報價 葡萄糖酸鈉價格
別名:五羥基已酸鈉
分子式:C6H11O7Na
分子量:218.14
性 狀:
白色結晶顆?;蚍勰?,極易溶于水,略溶于酒精
用 途: 1 用于醫(yī)藥方面,調節(jié)人體內酸堿平衡,以恢復神經(jīng)正常作用,基于同樣的目的,用于食品添加劑; 2.用作水質穩(wěn)定劑,其優(yōu)異性表現(xiàn)在: ⑴具有明顯的協(xié)調效應,適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等各種配方,由于協(xié)調效應影響,緩蝕效果大大提高; ⑵與一般緩蝕劑相反,緩蝕率隨溫度升高而增加; ⑶阻垢能力技術要求對鈣、鎂、鐵鹽具有很強的絡合能力,特別對Fe3+有*的螯合作用; (4)作為循環(huán)冷卻水緩蝕阻垢劑,是目前所使用的其他緩蝕阻垢劑所*的,可達到滅公害的作用; 3.用做鋼鐵表面清洗劑:鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應特殊用途時,其鋼坯表面均需經(jīng)過嚴格清洗,使鍍層物與鋼鐵表面牢固結合,這時候其清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會達到十分理想的效果; 飲料工業(yè),食品工業(yè),釀造工業(yè)的日數(shù)以億萬計的玻璃瓶,如汽水瓶,啤酒瓶,牛奶瓶,罐頭瓶,醬油瓶,酒瓶等,其清洗工作是一項十分重要的事情,清洗劑的藥 劑配方是一項難度較高的技術工作。
用于食品行業(yè),由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發(fā)生,故可以作為食品添加劑。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優(yōu)良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無刺激性,無苦澀味,鹽味質接近食鹽,閾值遠高于其他有機酸鹽,是食鹽(無機鹽)的5倍、蘋果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調節(jié)pH,改善食品呈味性,代替食鹽加工成健康的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品,對增進人體健康、豐富人們生活起很大作用。
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