膽堿生產(chǎn)廠家 膽堿廠家 

【產(chǎn)品簡介】

名稱:膽堿

級別:食品級含量:99.7%

規(guī)格:25kg/袋裝/桶裝

CAS:有

功能:營養(yǎng)強(qiáng)化劑

膽堿英文Choline，

膽堿分子式C5H15NO2，

膽堿分子量121.18，

膽堿為無色結(jié)晶，吸濕性強(qiáng)。白色至褐黃色粉末 CAS：87-67-2 用途：營養(yǎng)強(qiáng)化劑

膽堿和L-肉堿，僅適用于相關(guān)的營養(yǎng)不良性脂肪肝。膽堿參與甲基轉(zhuǎn)換,肉堿促進(jìn)脂肪酸氧化及膜修復(fù);肝細(xì)胞受損傷時(shí),由于內(nèi)源性合成不足或機(jī)體需求增加,可能會(huì)導(dǎo)致機(jī)體L-肉堿營養(yǎng)缺乏。蛋氨酸在體內(nèi)提供甲基合成膽堿，影響機(jī)體的磷脂代謝。

產(chǎn)品用途

適用于相關(guān)的營養(yǎng)不良性脂肪肝。膽堿參與甲基轉(zhuǎn)換,肉堿促進(jìn)脂肪酸氧化及膜修復(fù);肝細(xì)胞受損傷時(shí),由于內(nèi)源性合成不足或機(jī)體需求增加,可能會(huì)導(dǎo)致機(jī)體L-肉堿營養(yǎng)缺乏。蛋氨酸在體內(nèi)提供甲基合成膽堿，影響機(jī)體的磷脂代謝。

膽堿廣泛存在各種食物中,特別是肝臟、花生、蔬菜中含量較高。維生素B族中的一種，是親脂肪性的維生素（可乳化脂肪）；膽堿之?dāng)?:水、磺胺、雌激素、食品加工、酒精。

膽堿也是B族維生素的一種，有人把它稱為維生素B4。

膽堿是和卵磷脂一起發(fā)揮作用的。補(bǔ)充膽堿要和其他B族維生素一起補(bǔ)充.

食品營養(yǎng)強(qiáng)化的意義

食品營養(yǎng)強(qiáng)化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得全面的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。

 彌補(bǔ)天然食物的缺陷，使其營養(yǎng)趨于均衡

人類的天然食物，幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養(yǎng)需要，由于各國人民的膳食習(xí)慣，地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營養(yǎng)素，往往會(huì)出現(xiàn)某些營養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營養(yǎng)調(diào)查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏，而內(nèi)地往往缺碘。這些問題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過營養(yǎng)強(qiáng)化來解決，就能減少和防止疾病的發(fā)生，增強(qiáng)人體體質(zhì)。

 彌補(bǔ)營養(yǎng)素的損失，維持食品的天然營養(yǎng)特性

食品在加工、貯藏和運(yùn)輸中往往會(huì)損失某些營養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當(dāng)大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營養(yǎng)素的損失也不同。在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)該盡量減少食品在加工過程中損耗。

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