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dl-α-生育酚濃縮液生產(chǎn)廠家 dl-α-生育酚濃縮液廠家
dl-α-生育酚濃縮液簡(jiǎn)介
一種油溶性的天然物質(zhì),對(duì)肌膚是 好的營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn)劑,添加于保養(yǎng)品中,能夠避免油脂的酸敗氧化,安定油脂。
【性狀】:dl-α-生育酚為淡黃色至黃褐色黏稠液體,基本無(wú)臭,無(wú)味。在沒(méi)有空氣氧化的條件下,對(duì)堿、熱均穩(wěn)定,對(duì)紫外線(xiàn)不穩(wěn)定,色澤漸變深。在100℃以下對(duì)酸無(wú)反應(yīng)。在空氣中易氧化成醌式結(jié)構(gòu)而呈現(xiàn)暗紅色。鐵鹽及銀鹽均可使氧化反應(yīng)加快,可作為氧化劑。不溶于水,易溶于乙醇,混溶于丙酮和植物油。
合成的50%,粉末,是溶于水,純白色粉末,溶于水后 水是乳白色的, 像是牛奶一樣。
活性物質(zhì)是D -α-生育酚琥珀酸。也被稱(chēng)為RRR-α-生育酚琥珀酸,在自然界中發(fā)現(xiàn)的α-生育酚的立體異構(gòu)體。天然維生素E D -α-生育酚在所有維生素E的同分異構(gòu)體重具有較高的生物活性
用于油脂、奶油或使用此類(lèi)油脂的食品,作為抗氧化劑。毒性低。可用氮?dú)庵脫Q密封包裝。
產(chǎn)品適用于冷凍干燥蔬菜加工(0.1-0.3%) 、冷凍干燥肉制品(0.2-0.5%)、鹽漬魚(yú)類(lèi)制品加工(0.05-0.1%)、即食面類(lèi)產(chǎn)品加工(0.05-0.1%)等行業(yè)。
dl-α-生育酚*GB2760--2002 :芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品,100-180,嬰幼兒食品40-70其他以GMP為限。營(yíng)養(yǎng)增加劑;抗氧化劑。用于油脂、奶油或使用此類(lèi)油脂的食品,作為抗氧化劑。毒性低??捎玫?dú)庵脫Q密封包裝。
dl-α-生育酚有很強(qiáng)的抗氧化作用,可防止脂肪化合物、維生素A、硒(Se)、兩種硫氨基酸和維生素C的氧化作用。提高維生素A的作用;dl-α-生育酚是一種很重要的血管擴(kuò)張劑和抗凝血?jiǎng)?;?00IU的維生素E添加25mcg的硒所做成的dl-α-生育酚營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品能提高維生素E的效力。
【*】:
1.GB14880-94(mg/kg):芝麻油、人造奶油、色拉油、乳制品,100~180;嬰幼兒食品,40~70。
2.GB 2760-2002:強(qiáng)化生育酚飲料,20~40mg/L;膠姆糖膠基、即食湯料、食用油脂,GMP為限;油炸小食品(以油脂計(jì))200mg/kg;含乳固體飲料,7.67~9.15mg/100g;豆奶粉、豆粉,30~70mg/kg;豆?jié){、豆奶,5~15mg/kg;即食早餐谷物食品,50~125mg/kg;果凍10~70mg/kg.
植物油100-180;人造黃油及其類(lèi)似品;100-180;豆類(lèi)、豆?jié){粉30-70;豆?jié){5-15;膠基糖果1050-1450;即食谷物,包括輾軋燕麥(片)50-125;飲料類(lèi)10-40;固體飲料76-180;果凍10-70.GB 2760-2011(作為抗氧化劑)(g/kg)大使用量:基本不含水的脂肪和油:按生產(chǎn)需求適量添加;熟制堅(jiān)果與籽類(lèi)(僅限油炸堅(jiān)果與籽類(lèi))0.2(以油脂計(jì));油炸面制品0.2(以油脂中的含量計(jì));即食谷物,包括輾軋燕麥(片)0.085;復(fù)合調(diào)味品:按生產(chǎn)需求適量添加; 果蔬汁(肉)飲料(包括發(fā)酵型產(chǎn)品等)0.2;蛋白類(lèi)飲料0.2;其他型碳酸飲料0.2;非碳酸飲料(包括特殊用途飲料、風(fēng)味飲料)0.2;茶、咖啡、植物飲料類(lèi)0.2;蛋白型固體飲料0.2;膨化食品0.2(以油脂計(jì));飲料類(lèi)(包裝飲用水除外)10-40mg/kg。
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