河北殼寡糖生產(chǎn)廠家
名 稱：殼寡糖
英文名：Chitose oligosaccharide
別 稱：殼聚寡糖、低聚殼聚糖
簡(jiǎn) 介：殼寡糖是將殼聚糖經(jīng)特殊的生物酶技術(shù)降解得到的一種聚合度在2~20之間寡糖產(chǎn)品，分子量≤3200Da，是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產(chǎn)品。
規(guī) 格：98%
性 狀：棕黃色粉末

河北殼寡糖生產(chǎn)廠家

 

【產(chǎn)品性狀】中文名稱：殼寡糖

  中文別名：幾丁寡糖、殼聚寡糖、低聚殼聚糖  

   CAS登錄號(hào)：有

   英文名稱：CHITOSAN OLIGOSACCHARIDE LACTATE

【產(chǎn)品性質(zhì)】殼寡糖具有殼聚糖所沒(méi)有的較高溶解度，全溶于水，容易被生物體吸收利用等諸多*的功能，其作用為殼聚糖的14倍。

性質(zhì)：
分子量低、水溶性好、功能作用大、易被吸收、生物活性高等優(yōu)勢(shì)。同時(shí)具有：
純、無(wú)輻射、無(wú)污染、無(wú)添加等特點(diǎn)，菌群。

1.食品領(lǐng)域

乳品：作為益生菌（如雙岐桿菌）的活化因子，增進(jìn)鈣及礦物質(zhì)的吸收。

調(diào)味品：作為防腐產(chǎn)品替代苯甲酸鈉等化學(xué)防腐劑。

果蔬：進(jìn)行涂膜保鮮，其膜層具有通透性、阻水性，同時(shí)具有防腐的功效。

2.飼料添加劑領(lǐng)域

殼寡糖、無(wú)熱源、無(wú)變異，調(diào)節(jié)動(dòng)物內(nèi)微生物代謝活動(dòng)，作為飼料、餌料添加劑，殼寡糖對(duì)提高畜、禽、水產(chǎn)動(dòng)物（魚、蝦、貝、參）的、及促生長(zhǎng)等效果十分顯著。

在酸性條件下，殼寡糖分子中的游離氨基質(zhì)子化，質(zhì)子化按能與細(xì)茵帶正電的細(xì)胞膜作用，干擾細(xì)茵細(xì)胞膜功能，造成細(xì)茵體內(nèi)細(xì)胞質(zhì)流失，對(duì)真茵和微生物的生長(zhǎng)有抑制作用。 其抗茵活性與茵種和濃度有關(guān)，且隨濃度加大其抗茵活性增強(qiáng)，高濃度時(shí)有殺茵作用。

甲殼低聚糖是BF的一種重要種類，它能調(diào)節(jié)動(dòng)物腸道內(nèi)微生物的代謝活動(dòng)，改善腸道微生物區(qū)系分布，促進(jìn)雙歧桿茵生長(zhǎng)繁殖，從而提高機(jī)體免疫力，使腸道內(nèi)pH下降，抑制腸道有害菌生長(zhǎng)，產(chǎn)生B族維生素，分解致癌物質(zhì)，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，增進(jìn)蛋白質(zhì)吸收

 

 

河北殼寡糖生產(chǎn)廠家