α-硫辛酸生產(chǎn)廠家廠家
α-硫辛酸為淡黃色粉末狀結(jié)晶，幾乎無(wú)味。在水中溶解度小，約為1 g/L （20°C） 。溶于10 NaOH溶液，溶于脂肪族溶劑。在甲醇、乙醇、、中易溶。本品為淡黃色粉末狀結(jié)晶，幾乎無(wú)味。在水中溶解度小，約為:1 g/L （20°C） 。溶于10 NaOH溶液，溶于脂肪族溶劑。

α-硫辛酸生產(chǎn)廠家α-硫辛酸廠家

 

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【產(chǎn)品名稱】：α-硫辛酸
【別名】：DL-α-硫辛酸;阿爾法硫辛酸;類脂酸;DL-硫辛酸;α-硫辛酸
【英文名稱】：thioctic acid
【CAS NO】：6-46-4；1077-28-7
【分子量】：206.32
【分子式】：C8H14O2S2
【EC NO】：200-534-6
【性狀】：本品為淡黃色粉末狀結(jié)晶，幾乎無(wú)味。

食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是保證人們?cè)诟魃L(zhǎng)發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得的合理的營(yíng)養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。

（一） 彌補(bǔ)天然食物的缺陷，使其營(yíng)養(yǎng)趨于均衡

人類的天然食物，幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營(yíng)養(yǎng)需要，由于各國(guó)人民的膳食習(xí)慣，地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營(yíng)養(yǎng)素，往往會(huì)出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏，而內(nèi)地往往缺碘。這些問題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化來(lái)解決，就能減少和防止疾病的發(fā)生，增強(qiáng)人體體質(zhì)。

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