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更新時間：2024-05-31 15:53:01瀏覽次數(shù)：965
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FAPAS營養(yǎng)成分或元素質(zhì)控樣 氮鈉氯總糖
fapas有各種基質(zhì)：谷類，奶粉，面包，罐頭等基質(zhì)，
各種營養(yǎng)成分的質(zhì)控樣
moisture, ash, total fat, nitrogen, sodium, chloride &
total sugars 水分，灰分，總脂肪，氮，鈉，氯和總糖
FAPAS營養(yǎng)成分或元素質(zhì)控樣 氮鈉氯總糖
FAPAS是用于判定食品檢測分析實驗室能力的評估體系，可對肉類、食用油、嬰兒食品、蔬菜等食品的化學(xué)成份、微生物等項目的檢驗方法進(jìn)行驗證。從而提高實驗室檢測能力，確保檢測質(zhì)量。
英國FAPAS分析實驗室能力驗證（Food Analysis Performance Assessment Scheme）是專門從事食品檢測分析方面的能力評估體系，通過實驗室間測試結(jié)果的比對來判定實驗室能力的合格評定活動。它通過發(fā)送統(tǒng)一制作的測試樣品給各個實驗室進(jìn)行實際測試（測量），再將實驗室的測試結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計分析，通過各個實驗室結(jié)果的*性來判定實驗室對于特定項目的檢測能力。能力驗證是對實驗室能力狀況和管理狀況進(jìn)行客觀考核的一種方法，可以保證實驗室資質(zhì)認(rèn)定的有效性和保持狀態(tài)的后續(xù)監(jiān)督檢查。通過開展能力驗證，可發(fā)現(xiàn)實驗室存在的問題和監(jiān)控實驗室的運行狀態(tài)，提高實驗室檢測能力和檢測水平，確保檢測出證的質(zhì)量。
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