目錄:賽萊默分析儀器（北京）有限公司>>食品飲料>>溫度驗證儀>> Ebro EBI 100高精度數(shù)據(jù)記錄器
| 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 環(huán)保 |
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糖果產(chǎn)品，也被稱為糖或糖果，種類非常多樣，有純巧克力、復(fù)雜松露、果凍、口香糖、甘草和太妃糖等。其中所用原料如可可、花生，糖和奶油的處理方式?jīng)Q定了糖果的終質(zhì)感、粘性、脆度和口感。
分析在整個生產(chǎn)過程中起重要作用。折射計不僅能控制復(fù)雜的糖液填充濃度，還能測試巧克力和可可中的脂肪含量，以及檢測花生中的油酸含量。而這些如果適當(dāng)?shù)脑捘茉黾咏K產(chǎn)品的質(zhì)量和保質(zhì)期。
YSI 2900分析儀和ADP旋光儀可用于測試蔗糖和葡萄糖混合物的正確比例，再通過支路上的PRH過程折射計在工廠內(nèi)控制該混合物，可得到的的酥、脆或耐嚼的餡料。明膠是糖果的重要組成部分，可通過手持式折射計、YSI分析儀和TitroLine 5000滴定儀進(jìn)行測試。
在生產(chǎn)過程中，制作溫度是至關(guān)重要的，某些使產(chǎn)品干燥的過程需要兩個星期的時間。Ebro EBI數(shù)據(jù)記錄儀可以在烤爐旁邊配合簡單的手持式TLC 700溫度計在工廠內(nèi)使用。 TitroLine KF 7750Karl Fischer滴定儀則用來定期檢查牛軋?zhí)?、奶糖、口香糖、糖果錠劑和硬果的含水量。這些糖果需樣品均化或熱處理以進(jìn)行測量。
EBI100數(shù)據(jù)記錄儀通常用于持續(xù)監(jiān)控糖果生產(chǎn)過程中的臨界溫度。利用數(shù)據(jù)集線器可以非常容易地提取存儲數(shù)據(jù)，以檢查制作時間并進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。
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