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| 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
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啤酒發(fā)酵過(guò)程是啤酒酵母在一定的條件下，利用麥汁中的可發(fā)酵性物質(zhì)而進(jìn)行的正常生命活動(dòng)，其代謝的產(chǎn)物就是所要的產(chǎn)品--啤酒。由于酵母類型的不同，發(fā)酵的條件和產(chǎn)品要求、風(fēng)味不同，發(fā)酵的方式也不相同。根據(jù)酵母發(fā)酵類型不同可把啤酒分成上面發(fā)酵啤酒和下面發(fā)酵啤酒。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
二手啤酒設(shè)備急售9.5成新
設(shè)備工藝簡(jiǎn)單、易操作、常溫釀造、常溫保存：常溫釀酒工藝與低溫釀酒工藝的根本區(qū)別在于不需要經(jīng)過(guò)原料的粉碎→糊化→糖化→煮沸→過(guò)濾→麥芽汁的復(fù)雜過(guò)程。因?yàn)樗玫钠【圃蠟橐鸭庸ず玫?ldquo;麥芽汁”，可直接兌水發(fā)酵，也無(wú)須低溫操作，全部釀造過(guò)程在常溫下進(jìn)行，且可釀造好的啤酒適合常溫儲(chǔ)存。
釀造周期短、保質(zhì)期長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)、新鮮：常溫釀酒工藝生產(chǎn)出的啤酒屬純營(yíng)養(yǎng)型鮮啤酒，無(wú)需過(guò)濾和高溫滅菌，從而啤酒中保留了*的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成份。釀酒周期只需 4--6天，所釀出啤酒的保質(zhì)期可達(dá)3-6月以上。
二手啤酒設(shè)備急售9.5成新
品種多、新鮮多、消費(fèi)多、利潤(rùn)多：可根據(jù)客戶對(duì)啤酒口味不同的需求，釀制黑啤酒、黃啤酒、小麥啤酒、姜汁啤酒等品種，同時(shí)還可釀制多款美容、保健功能酒。如：綠啤酒；菊花啤酒、仙人掌啤酒，波蘿啤酒、枸杞啤酒、木瓜啤酒等。口味可隨意調(diào)配，每種口味亦可生產(chǎn)高、中、低檔多種價(jià)位類型，滿足了廣大消費(fèi)者的歡迎。
中型啤酒設(shè)備：日產(chǎn)200-500升設(shè)備包括4個(gè)發(fā)酵罐，釀造期4天，其中日產(chǎn)300升的銀白色作坊用設(shè)備包括4個(gè)發(fā)酵罐，每個(gè)直徑為600毫米，高1.7米，每個(gè)有效容量為300升。適合于大型娛樂(lè)場(chǎng)所以及小型工廠。
大型啤酒設(shè)備日產(chǎn)1000升以上的設(shè)備。釀造期4天，日產(chǎn)1噸的作坊用設(shè)備包括4個(gè)工作容量為1噸的發(fā)酵罐。