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用于檢測面條的拉伸強(qiáng)度和延展性質(zhì)構(gòu)儀設(shè)備

用來檢驗(yàn)面食的拉伸強(qiáng)度(tensile   strength)和延展性(extensibility)。幫助商家測試煮熟的面皮和面條的回復(fù)性或彈性(resilience)，這也是消費(fèi)者所期待的產(chǎn)品特性。

 這個(gè)裝置經(jīng)過歐盟設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)注冊(cè)(Community Registered Design)，提升產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)格的質(zhì)量。該設(shè)備可確定面條/面食的延展性和拉伸強(qiáng)度，這些對(duì)于評(píng)估配料的質(zhì)量和配方的效果以及面團(tuán)在制造過程中如何承受進(jìn)一步加工的重要性能。

AREAS OF USAGES測定項(xiàng)目

硬度，壓縮強(qiáng)度， 凝膠強(qiáng)度，切斷壓力,破碎強(qiáng)度，滲入度，穿透力，剝離強(qiáng)度，彎曲度，擠壓強(qiáng)度，引張強(qiáng)度，易磨性，碎性，咀嚼度，粘度，疲勞度，粘性和黏彈性等。

日本SUN物性測試儀CR-100（應(yīng)用）

  物性儀可測量樣品的物理特性，而這些物理特性是評(píng)價(jià)食品或工業(yè)產(chǎn)品的原材料的必要指標(biāo)，因此可應(yīng)用于多種領(lǐng)域，比如：加工食品，食品原料，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，漁業(yè)制品，化妝品，醫(yī)學(xué)產(chǎn)品，高分子材料，牙科材料，包裝材料等。

各種各樣的測量可以替換壓力敏感改為測量奇偶，粘度，附著力，滲透，可磨性，凝膠，拆除力量，切削力，緊張，或應(yīng)力松弛。

技術(shù)參數(shù)