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白酒廠設(shè)計防火規(guī)范

Code for fire protection design of Chinese spirits factory

 前言

為規(guī)范白酒廠的防火設(shè)計，根據(jù)四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局川質(zhì)監(jiān)函[2006]275號《關(guān)于同意四川省地方標準<白酒廠設(shè)計防火規(guī)范>立項的批復》要求，結(jié)合我省實際，由四川省*安消防總隊組織并會同有關(guān)參編單位共同編制本規(guī)范。

規(guī)范編制過程中，編制組廣泛開展了調(diào)研，總結(jié)了白酒廠的防火設(shè)計實踐經(jīng)驗和火災(zāi)教訓，吸取了*的科研成果，并進行了試驗論證。在參考《建筑設(shè)計防火規(guī)范》等相關(guān)標準規(guī)范、多次征求有關(guān)單位和專家意見的基礎(chǔ)上形成送審稿，經(jīng)四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、四川省建設(shè)廳組織專家審查定稿。

本規(guī)范共分10章，其主要內(nèi)容有：總則，術(shù)語，生產(chǎn)、儲存火災(zāi)危險性分類及建（構(gòu)）筑物的*低耐火等級，總平面布置，工藝裝置，建筑構(gòu)造，消防站，消防給水和滅火設(shè)施，采暖、通風和空氣調(diào)節(jié)，電氣等。

目  次

1 總  則 …

2 術(shù)  語 

3生產(chǎn)、儲存火災(zāi)危險性分類及建（構(gòu)）筑物的*低耐火等級

4總平面布置 

4.1 一般規(guī)定 

4.2 防火間距 

4.3 廠內(nèi)道路 

5 工藝裝置 

6 建筑構(gòu)造 

7 消防站 

8 消防給水和滅火設(shè)施 

8.1 一般規(guī)定

8.2 自動滅火系統(tǒng)和消防冷卻系統(tǒng)

9 采暖、通風和空氣調(diào)節(jié)

10 電  氣

10.1 供配電及電器裝置

10.2 防雷及防靜電接地

10.3 火災(zāi)自動報警系統(tǒng)

總則

1.0.1  為了防止和減少白酒廠火災(zāi)危害，保護人身和財產(chǎn)安全，制定本規(guī)范。

1.0.2  本規(guī)范適用于常儲量100m3及以上白酒廠的新建、擴建和改建工程。常儲量100m3以下白酒廠可參照本規(guī)范執(zhí)行。 

1.0.3  白酒廠按常儲量分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ類，并應(yīng)符合表1.0.3的規(guī)定。

表1.0.3    白酒廠的分類

1.0.4  產(chǎn)品獲國家名酒稱號的白酒廠應(yīng)劃為Ⅰ類。

1.0.5  白酒廠的防火設(shè)計除應(yīng)執(zhí)行本規(guī)范的規(guī)定外，尚應(yīng)符合國家現(xiàn)行有關(guān)標準的規(guī)定。

2  術(shù)  語

2.0.1  白酒度  spirits percentage

    乙醇在白酒中的體積百分比。

2.0.2  白酒庫  Chinese spirits warehouses

采用陶壇或金屬容器等存放白酒的庫房。

2.0.3  白酒儲罐區(qū)  Chinese spirits tank farm

由一個或者多個白酒儲罐組成的露天儲酒罐區(qū)。

2.0.4  常儲量  steady reserves

白酒廠保持相對穩(wěn)定的白酒儲量，一般為白酒庫、白酒儲罐區(qū)和成品庫的儲存容量之和。

3  生產(chǎn)、儲存火災(zāi)危險性分類及建（構(gòu)）筑物的*低耐火等級

3.0.1  白酒廠生產(chǎn)、儲存的火災(zāi)危險性分類及建（構(gòu)）筑物的*低耐火等級應(yīng)符合表3.0.1的規(guī)定。

表3.0.1   生產(chǎn)、儲存的火災(zāi)危險性分類及建（構(gòu)）筑物的*低耐火等級

注：1  包裝材料庫中存放有硝*棉時，火災(zāi)危險性應(yīng)為甲類。

    2  半固態(tài)法釀酒車間蒸餾出酒部位，其火災(zāi)危險性為甲類。

3.0.2  因工藝需要，同一座廠房或廠房的任一防火分區(qū)內(nèi)有不同火災(zāi)危險性生產(chǎn)時，該廠房或防火分區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)火災(zāi)危險性分類應(yīng)按火災(zāi)危險性較大的部分確定。

當生產(chǎn)火災(zāi)危險性較大的部分占本層或本防火分區(qū)面積的比例小于5%且發(fā)生火災(zāi)事故時不足以蔓延到其他部位或生產(chǎn)火災(zāi)危險性較大的部分采取了有效的防火措施時，其火災(zāi)危險性分類可不按火災(zāi)危險性較大的部分確定。

3.0.3  白酒庫、成品庫的耐火等級、層數(shù)和每個防火分區(qū)的大允許建筑面積應(yīng)符合表3.0.3的規(guī)定。

表3.0.3  白酒庫、成品庫的耐火等級、層數(shù)和防火分區(qū)大允許建筑面積（m2）

   注：括號內(nèi)數(shù)據(jù)僅適用于全部采用陶壇存放白酒的庫房。

3.0.4  白酒庫、成品庫嚴禁設(shè)置在高層建筑內(nèi)。

3.0.5  白酒庫、成品庫內(nèi)設(shè)置自動滅火系統(tǒng)時，每座倉庫大允許占地面積和每個防火分區(qū)大允許建筑面積可按表3.0.3的規(guī)定增加1.0倍。

3.0.6  廠房的耐火等級、層數(shù)和每個防火分區(qū)的大允許建筑面積應(yīng)符合現(xiàn)行國家標準《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GB50016的有關(guān)規(guī)定。

    當勾兌、灌裝包裝聯(lián)合生產(chǎn)車間設(shè)有自動滅火系統(tǒng)和火災(zāi)自動報警系統(tǒng)時，其每個防火分區(qū)的大允許建筑面積可在規(guī)范規(guī)定的基礎(chǔ)上增加1.5倍，但勾兌、灌裝、包裝等生產(chǎn)用房應(yīng)分隔為相對獨立的防火單元，當工藝條件許可時，宜采用防火墻進行分隔。

3.0.7  二級耐火等級的糧食筒倉可采用鋼板倉。二級耐火等級的散裝糧食平房倉可采用無防火保護的金屬承重構(gòu)件。

4  總平面布置

4.1  一般規(guī)定

4.1.1  白酒廠應(yīng)根據(jù)其生產(chǎn)工藝、火災(zāi)危險性和功能要求，結(jié)合地形、風向等條件，合理確定生產(chǎn)車間、白酒儲罐區(qū)、白酒庫、糧食倉庫等的位置及防火間距，設(shè)置消防車道和消防水源。

4.1.2  白酒儲罐區(qū)應(yīng)設(shè)置在廠區(qū)相對獨立的地勢較低的安全地帶，并宜設(shè)置在廠區(qū)全年小頻率風向的上風側(cè)。

4.1.3  白酒儲罐區(qū)、白酒庫應(yīng)與其他生產(chǎn)區(qū)及辦公、科研、生活區(qū)分開布置。

4.1.4  糧食粉碎車間、勾兌、灌裝包裝車間、白酒度為52度及以上的白酒庫和成品庫不應(yīng)設(shè)置在地下或半地下。

4.1.5  廠房內(nèi)嚴禁設(shè)置員工宿舍。

甲、乙類廠房內(nèi)不應(yīng)設(shè)置辦公室、休息室。當必須與車間貼鄰建造時，其耐火等級不應(yīng)低于二級，并應(yīng)采用耐火極限不低于3.00h的不燃燒體防爆墻隔開并設(shè)置獨立的安全出口。

丙類廠房內(nèi)設(shè)置的辦公室、休息室，應(yīng)采用耐火極限不低于2.50h的不燃燒體隔墻和不低于1.00h的樓板與廠房隔開，并應(yīng)至少設(shè)置1個獨立的安全出口。如隔墻上需要開設(shè)門窗時，應(yīng)采用乙級防火門窗。

4.1.6  倉庫內(nèi)嚴禁設(shè)置員工宿舍。

甲、乙類倉庫內(nèi)嚴禁設(shè)置辦公室、休息室等用房，并不應(yīng)貼鄰建造。

丙、丁類倉庫內(nèi)設(shè)置的辦公室、休息室以及貼鄰建造的管理用房，應(yīng)采用耐火極限不低于2.50h的不燃燒體隔墻和不低于1.00h的樓板與庫房隔開，并應(yīng)設(shè)置獨立的安全出口。如隔墻上需要開設(shè)門窗時，應(yīng)采用乙級防火門窗。

4.1.7  因工藝需要，勾兌車間與白酒庫設(shè)置在同一建筑物內(nèi)時，勾兌車間應(yīng)設(shè)置在建筑物的首層靠外墻部位，并應(yīng)單獨劃分防火分區(qū)和設(shè)置獨立的安全出口，防火墻上不得開設(shè)任何門窗洞口。

4.1.8  消防控制室、消防水泵房、柴油發(fā)電機房和變、配電房等不應(yīng)設(shè)在白酒庫、白酒儲罐區(qū)內(nèi)或貼鄰建造。供白酒庫的低壓配電房，當采用無門窗洞口的防火墻隔開時，可一面貼鄰建造；附設(shè)在其他建筑內(nèi)時，應(yīng)采用耐火極限不低于2.00h的隔墻和耐火極限不低于1.50h的樓板與其他部位隔開，隔墻上的門應(yīng)采用甲級防火門。消防控制室應(yīng)能直通室外，門上應(yīng)有明顯標志。消防水泵房、柴油發(fā)電機房、變配電房的疏散門應(yīng)直通室外或靠近安全出口。

4.1.9  廠房、倉庫的安全疏散應(yīng)符合現(xiàn)行國家標準《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GB50016的有關(guān)規(guī)定。

4.2  防火間距

4.2.1　廠區(qū)內(nèi)不同廠房、倉庫之間的防火間距應(yīng)符合現(xiàn)行國家標準《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GB50016的有關(guān)規(guī)定。

4.2.2  白酒庫之間及其與其他建筑、明火或散發(fā)火花地點、道路等的防火間距不應(yīng)小于表4.2.2的規(guī)定。

表4.2.2  白酒庫之間及其與其他建筑、明火或散發(fā)火花地點、道路等的防火間距（m）

4.2.3  白酒儲罐區(qū)與建筑物的防火間距不應(yīng)小于表4.2.3的規(guī)定。

表4.2.3   白酒儲罐區(qū)與建筑物的防火間距（m）

注：1  防火間距應(yīng)從距建筑物近的儲罐外壁算起，但儲罐防火堤外側(cè)基腳線至建筑物的距離不應(yīng)小于10m。

2  固定頂儲罐區(qū)與甲類廠房、白酒庫以及民用建筑的防火間距，應(yīng)按本表的規(guī)定增加25%，且不應(yīng)小于25m；與明火或散發(fā)火花地點的防火間距，應(yīng)按本表四級耐火等級建筑的規(guī)定增加25%。

3  浮頂儲罐區(qū)與建筑物的防火間距，可按本表的規(guī)定減少25％。

4  數(shù)個儲罐區(qū)布置在同一庫區(qū)內(nèi)時，儲罐區(qū)之間的防火間距不應(yīng)小于本表相應(yīng)儲量的儲罐區(qū)與四級耐火等級建筑之間防火間距的較大值。

4.2.4  白酒儲罐區(qū)儲罐與廠外道路路邊的防火間距不應(yīng)小于20m，與廠內(nèi)主要道路路邊的防火間距不應(yīng)小于15m，與廠內(nèi)次要道路路邊的防火間距不應(yīng)小于10m。

4.2.5  廠、庫區(qū)圍墻與廠、庫區(qū)內(nèi)建（構(gòu)）筑之間的間距不宜小于5m，且圍墻兩側(cè)的建（構(gòu)）筑之間還應(yīng)滿足相應(yīng)的防火間距要求。

4.2.6  白酒儲罐之間的防火間距不應(yīng)小于表4.2.6的規(guī)定。

表4.2.6    白酒儲罐之間的防火間距（m）

注：1  D為相鄰較大立式儲罐的直徑（m）。 

  2  不同形式儲罐之間的防火間距不應(yīng)小于本表規(guī)定的較大值。

3  兩排臥式儲罐之間的防火間距不應(yīng)小于3m。

4  單罐容量小于等于1000m3且采用固定式消防冷卻系統(tǒng)時，地上式固定頂罐之間的防火間距不應(yīng)小于0.6D。

4.2.7  白酒單罐容量小于等于200m3、一組罐容量小于等于1000m3時，儲罐可成組布置。但組內(nèi)儲罐的布置不應(yīng)超過兩排，立式儲罐之間的防火間距不應(yīng)小于2m，臥式儲罐之間的防火間距不應(yīng)小于0.8m。儲罐組之間的防火間距應(yīng)根據(jù)組內(nèi)儲罐的形式和總儲量折算為相同類別的單罐，并按本規(guī)范第4.2.6條的規(guī)定確定。

4.2.8  白酒固定頂儲罐和浮頂儲罐與其泵房的防火間距分別不應(yīng)小于15m、12m?？們α啃∮诘扔?000m3時，其防火間距可減少25%。

4.3  廠內(nèi)道路

4.3.1  Ⅰ類、Ⅱ類白酒廠通向廠外的消防車出入口不應(yīng)少于2個，并宜位于不同方位。Ⅲ類白酒廠可設(shè)1個。

4.3.2  廠區(qū)的道路宜采用雙車道；若為單車道應(yīng)滿足消防車錯車要求。

4.3.3  生產(chǎn)區(qū)、倉庫區(qū)和白酒儲罐區(qū)應(yīng)設(shè)置環(huán)形消防車道。當受地形條件限制時，可設(shè)置有回車場的盡頭式消防車道。消防車道凈寬不應(yīng)小于4m，路面內(nèi)緣轉(zhuǎn)彎半徑不宜小于12m，路面上凈空高度不應(yīng)低于5m。供消防車停留的空地，其坡度不宜大于3%。

5  工藝裝置

5.0.1  廠房、倉庫內(nèi)不應(yīng)使用敞開式糧食溜管（槽）等設(shè)備。可能發(fā)生粉塵爆炸的機械設(shè)備宜設(shè)置在單層建筑靠近外墻或多層建筑頂層靠近外墻部位。

5.0.2  原料的機械輸送設(shè)備應(yīng)符合下列規(guī)定：

    1  帶式輸送機、螺旋輸送機、斗式提升機等輸送設(shè)備上，應(yīng)在適當?shù)奈恢迷O(shè)置磁選裝置及其他清理設(shè)備，在輸送設(shè)備運轉(zhuǎn)進入筒倉前的適當位置應(yīng)設(shè)置防火、防爆閥門。

    2  斗式提升機應(yīng)設(shè)置在單獨的工作塔內(nèi)或筒倉外。提升機入口處應(yīng)單獨設(shè)置負壓抽風除塵系統(tǒng)。提升機的外殼、機頭、機座和連接溜管應(yīng)具有良好的密封性能，機殼的垂直段上應(yīng)設(shè)置泄爆口，機座處應(yīng)設(shè)置清料口，機頭處應(yīng)設(shè)置檢查口。提升機應(yīng)設(shè)置速度監(jiān)控、故障報警停機等裝置。

3  螺旋輸送機全部機體應(yīng)由金屬材料包封，并具有良好的密封性能。卸料口應(yīng)采取措施防止堵塞，并應(yīng)設(shè)置堵塞停機裝置。

4  帶式輸送機應(yīng)設(shè)置張緊和膠帶測偏裝置，輸送機帶不得采用金屬扣連接，設(shè)備的進料口和卸料口處應(yīng)設(shè)置吸風口。

    5  輸送棧橋應(yīng)采用不燃材料制作。

5.0.3  原料的氣流輸送設(shè)備應(yīng)符合下列規(guī)定：

1  從多個不同的地方向一個卸料點輸送原料時，應(yīng)采用真空輸送系統(tǒng)，卸料器應(yīng)具有良好的密封性能。

2  從一個進料點向多個不同的地方輸送原料時，可采用壓力輸送系統(tǒng)，加料器應(yīng)具有良好的密封性能。

3  多個氣流輸送系統(tǒng)并聯(lián)時，每個系統(tǒng)應(yīng)設(shè)置截止閥。各糧倉間的氣流輸送系統(tǒng)不應(yīng)相互連通，如確需連通時，應(yīng)設(shè)置截止閥。

5.0.4  原料粉碎和制曲設(shè)備應(yīng)具有良好的密封性能，內(nèi)部構(gòu)件應(yīng)連接牢固。原料粉碎設(shè)備應(yīng)設(shè)置便于操作的檢修孔、清理孔。

    原料粉碎車間不宜設(shè)置非生產(chǎn)性電器設(shè)備。

5.0.5  蒸餾出酒的設(shè)備應(yīng)符合下列規(guī)定：

    1  蒸餾宜采用蒸汽加熱，不宜采用明火加熱。

2  甑桶、甑蓋宜采用不銹鋼或其他不燃材料制作，采用木質(zhì)甑桶、甑蓋時宜在外表面加設(shè)一層不銹鋼或鐵皮。

3  釀酒車間的中轉(zhuǎn)儲存酒罐容量不得超過車間日產(chǎn)量的2倍且儲存時間不宜超過24h。

5.0.6  酒罐應(yīng)符合下列規(guī)定：

1  金屬酒罐宜選用浮頂儲罐，但不宜選用淺盤或浮艙用易熔材料制作的內(nèi)浮頂罐。

2  酒罐的白酒輸酒管入口距酒罐底部的高度不應(yīng)大于0.15m。確有困難時，輸酒管出口標高應(yīng)大于入口標高，高差不應(yīng)小于0.1m。

3  酒罐底部每根輸酒管道至少應(yīng)設(shè)置兩個閥門，閥門宜采用球閥。

4  酒罐應(yīng)設(shè)置固定液面測量裝置。

5  白酒庫區(qū)應(yīng)設(shè)置應(yīng)急酒罐（或酒桶、酒壇），其容量不應(yīng)小于庫內(nèi)單個大容器容量。

6  白酒取樣器、酒罐蓋子及現(xiàn)場工具等嚴禁使用碰撞易產(chǎn)生火花的材料制作。

7  采用酒罐車運輸時，酒罐車防火防爆要求按油罐車的標準實施。酒罐車輸酒時，車體應(yīng)與靜電接地裝置良好連接。

5.0.7  勾兌、灌裝包裝應(yīng)符合下列規(guī)定：

1  白酒勾兌作業(yè)時，嚴禁采用純氧攪拌工藝，可采用壓縮空氣作攪拌介質(zhì)。

2  采用真空灌裝機作業(yè)時，灌裝口排出的酒蒸汽應(yīng)采用負壓抽風系統(tǒng)回收，并排出室外。

3  封蓋機應(yīng)采用緩沖柔性封蓋機構(gòu)。 

6  建筑構(gòu)造

6.0.1  白酒廠有爆炸危險的甲、乙類場所應(yīng)進行防爆設(shè)計。

6.0.2  泄壓面積的計算應(yīng)符合現(xiàn)行國家標準《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GB50016的有關(guān)規(guī)定。廠房內(nèi)爆炸危險物質(zhì)為乙醇時，其泄壓比C不應(yīng)小于0.110 m2/m3。

6.0.3  糧食筒倉頂部應(yīng)設(shè)置必要的泄壓設(shè)施。有粉塵爆炸危險的其他糧食儲存設(shè)施應(yīng)采取防爆措施、設(shè)置泄壓設(shè)施。

6.0.4  糧倉、糧食粉碎車間、白酒庫、勾兌、灌裝包裝車間應(yīng)采用不發(fā)火花的地面。采用絕緣材料作整體面層時，應(yīng)采取防靜電措施。

糧倉、糧食粉碎車間內(nèi)表面應(yīng)平整、光滑，并易于清掃。

6.0.5  白酒庫不宜采用鋼結(jié)構(gòu)、預(yù)應(yīng)力鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，必須采用時應(yīng)有可靠的防火措施。

6.0.6  白酒庫應(yīng)設(shè)置防止液體流散的設(shè)施。

輸送白酒的管道嚴禁穿過防火墻和樓板。其他管道必須穿過防火墻和樓板時，應(yīng)采用防火封堵材料緊密填實空隙。受高溫或火焰作用易變形的管道，在其穿越墻體和樓板的兩側(cè)應(yīng)采取阻火措施。嚴禁在防火墻和樓板上留置孔洞。

6.0.7  多層白酒庫外墻上的窗戶宜采用乙級防火窗或在窗戶上方設(shè)置寬度不小于0.5m的不燃燒體防火挑檐。

6.0.8  白酒庫因工藝需要采用陶壇、酒海、酒簍、酒箱、儲酒池等作為白酒儲存容器時，應(yīng)分組擺放，每組總儲量不宜超過200m3，組與組之間應(yīng)設(shè)置不燃燒體隔堤。若防火分區(qū)之間采用防火門分隔時，門前應(yīng)加設(shè)擋坎。

6.0.9  白酒儲罐區(qū)四周應(yīng)設(shè)置不燃燒體防火堤。當能利用地形設(shè)置事故存液池時，可不設(shè)防火堤。

6.0.10  白酒儲罐區(qū)防火堤的設(shè)置應(yīng)符合下列規(guī)定：

1  防火堤內(nèi)總儲量不應(yīng)大于10000m3。

2  防火堤高度應(yīng)比計算高度高出0.2m。立式儲罐組的防火堤內(nèi)側(cè)高度不應(yīng)小于1.0m，且外側(cè)高度不應(yīng)大于2.2m；臥式儲罐組的防火堤內(nèi)、外側(cè)高度均不應(yīng)小于0.5m。防火堤應(yīng)在不同方位設(shè)置兩個及以上進出防火堤的踏步。

3  雨水排水管（渠）應(yīng)在防火堤出口處設(shè)置水封設(shè)施，水封高度不應(yīng)小于0.25m，水封設(shè)施應(yīng)采用金屬管道排出堤外，并在管道出口處設(shè)置易于開關(guān)的隔斷閥門。

4  防火堤應(yīng)能承受所容納液體的靜壓，且不應(yīng)滲漏。

5  進出儲罐組的各類管線、電纜宜從防火堤頂部跨越或從地面以下穿過。當必須穿過防火堤時，應(yīng)設(shè)置套管并應(yīng)采取有效的密封措施；也可采用固定短管且兩端采用軟管密封連接。

6  相鄰儲罐組防火堤的外堤腳線之間，應(yīng)留有凈寬不小于7m的消防通道。

7　防火堤的有效容量、防火堤內(nèi)的儲罐布置、防火堤的選型與構(gòu)造應(yīng)符合現(xiàn)行國家標準《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GB50016和《儲罐區(qū)防火堤設(shè)計規(guī)范》GB50351的有關(guān)規(guī)定。

6.0.11  事故存液池的設(shè)置應(yīng)符合下列規(guī)定：

1  設(shè)有事故存液池的儲罐組四周應(yīng)設(shè)導液溝。

2  事故存液池距儲罐不應(yīng)小于30m。

3  事故存液池和導液溝距明火或散發(fā)火花地點不應(yīng)小于30m。

4  事故存液池的有效容積不應(yīng)小于其中大儲罐的容量。對于浮頂罐，事故存液池的有效容量可為其中大儲罐容量的一半。

5  事故存液池應(yīng)有符合防火要求的排水措施。

6.0.12  含可燃液體的污水（雨水）排放應(yīng)符合下列規(guī)定：

1  含可燃液體的污水、被可燃液體重度污染的雨水應(yīng)單獨排放，不得與其他污水（雨水）混排。

2  排放出口應(yīng)設(shè)置水封設(shè)施，水封高度不應(yīng)小于0.25m，水封設(shè)施出口應(yīng)設(shè)易于開關(guān)的隔斷閥門。

3  受污染的消防排水應(yīng)有防止其直接排出廠外的應(yīng)急措施。

7  消防站

7.0.1  Ⅰ類白酒廠和城市消防站接到火警后5min內(nèi)不能抵達火災(zāi)現(xiàn)場的Ⅱ類白酒廠應(yīng)建消防站，承擔本單位的火災(zāi)撲救工作。

7.0.2  消防站及消防車的設(shè)置應(yīng)符合下列規(guī)定：

1  獲國家名酒稱號的白酒廠和常儲量大于或等于50000m3的Ⅰ類白酒廠應(yīng)設(shè)置不低于一級的普通消防站，配備消防車不應(yīng)少于5輛、其中泡沫消防車不應(yīng)少于2輛。

2  常儲量小于50000m3的Ⅰ類白酒廠應(yīng)設(shè)置二級普通消防站，配備消防車不應(yīng)少于3輛、其中泡沫消防車不應(yīng)少于1輛。

3  常儲量大于或等于5000m3的Ⅱ類白酒廠宜設(shè)置二級普通消防站，配備消防車不應(yīng)少于2輛、其中泡沫消防車不應(yīng)少于1輛。

7.0.3  當采用水罐消防車進行白酒儲罐冷卻時，水罐消防車的輛數(shù)和技術(shù)性能，應(yīng)按冷卻白酒儲罐大需水量配備；當采用泡沫消防車進行白酒儲罐滅火時，泡沫消防車的輛數(shù)和技術(shù)性能，應(yīng)按著火白酒儲罐大需用泡沫液量配備。 

7.0.4　消防站的設(shè)計、其他裝備和人員配備參照《城市消防站建設(shè)標準》和現(xiàn)行國家標準《消防通信指揮系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》GB50313執(zhí)行。

8  消防給水和滅火設(shè)施

8.1  一般規(guī)定

8.1.1  在進行白酒廠的規(guī)劃和廠房、倉庫、白酒儲罐區(qū)設(shè)計時，必須同時設(shè)計消防給水系統(tǒng)。廠房、倉庫和其他民用建筑均應(yīng)按規(guī)定設(shè)室內(nèi)和室外消火栓，白酒儲罐區(qū)應(yīng)設(shè)室外消火栓。

消防用水可由城市給水管網(wǎng)、天然水源或消防水池供給。采用天然水源時，枯水流量和枯水位的年保證率不應(yīng)小于97%，且應(yīng)設(shè)置可靠的取水設(shè)施。

消防用水由白酒廠自備水源給水管網(wǎng)供給時，其給水工程和給水管網(wǎng)應(yīng)符合現(xiàn)行國家標準《室外給水設(shè)計規(guī)范》GB50013和《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GB50016的有關(guān)規(guī)定。

8.1.2  白酒廠消防用水總量應(yīng)為其室內(nèi)、室外消防用水量之和。

1  室外消防用水量應(yīng)按廠房、倉庫、白酒儲罐區(qū)和民用建筑同一時間內(nèi)的火災(zāi)次數(shù)和一次滅火用水量以及儲罐冷卻用水量經(jīng)計算確定。

2  確定一次滅火室外消防用水量所采用的同一時間內(nèi)火災(zāi)次數(shù)、室外消火栓用水量以及自動噴水、泡沫、水噴霧、消火栓等系統(tǒng)需要同時開啟的設(shè)計用水量計算應(yīng)符合《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GB50016的有關(guān)規(guī)定。

3  室內(nèi)消火栓用水量應(yīng)根據(jù)水槍充實水柱長度和同時使用水槍數(shù)量經(jīng)計算確定，并符合有關(guān)國家規(guī)范的要求。

4  建筑物內(nèi)同時設(shè)置自動噴水、泡沫、水噴霧、消火栓等滅火系統(tǒng)及冷卻系統(tǒng)時，其室內(nèi)消防用水量應(yīng)按需要同時開啟的系統(tǒng)用水量之和計算，除本規(guī)范另有要求外應(yīng)符合相關(guān)國家規(guī)范的規(guī)定。

8.1.3  室外消防給水管網(wǎng)應(yīng)布置成環(huán)狀。向環(huán)狀管網(wǎng)輸水的進水管不應(yīng)少于2條，當其中1條發(fā)生故障時，其余的進水管應(yīng)能滿足消防用水總量的供給要求。

8.1.4  除設(shè)置常高壓給水系統(tǒng)外的白酒廠，臨時高壓給水系統(tǒng)消防水泵應(yīng)根據(jù)消防給水系統(tǒng)所需用水量和水壓進行選型，經(jīng)技術(shù)經(jīng)濟比較確定獨立或合并設(shè)置。

8.1.5  消防給水必須采取可靠措施防止泡沫液等滅火劑回流污染生活、生產(chǎn)水源和消防水池。

供給泡沫滅火設(shè)備的水質(zhì)應(yīng)符合有關(guān)泡沫液產(chǎn)品標準的技術(shù)要求。

8.1.6  廠房、倉庫、白酒儲罐區(qū)、民用建筑均應(yīng)按現(xiàn)行國家標準《建筑滅火器配置設(shè)計規(guī)范》GB50140設(shè)置滅火器。

白酒庫、白酒儲罐區(qū)、勾兌、灌裝包裝車間應(yīng)按嚴重危險等級配置滅火器。

8.1.7  火災(zāi)危險性為甲、乙類的廠房、倉庫應(yīng)設(shè)水泵接合器，其他民用建筑和火災(zāi)危險性為丙類及丙類以下的廠房、倉庫按《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GB50016執(zhí)行。

8.2  自動滅火系統(tǒng)和消防冷卻系統(tǒng)

8.2.1  白酒庫應(yīng)設(shè)置下列一種固定滅火系統(tǒng)：

1  水噴霧滅火系統(tǒng)

2  泡沫滅火系統(tǒng)

8.2.2  白酒儲罐區(qū)應(yīng)設(shè)置泡沫滅火系統(tǒng)。設(shè)置方式應(yīng)符合下列規(guī)定：

1  單罐容量大于或等于500m3的白酒儲罐、移動式消防設(shè)施不能進行保護或地形復雜消防車撲救困難的白酒儲罐區(qū)，應(yīng)采用固定式泡沫滅火系統(tǒng)。

2  單罐容量小于500m3的白酒儲罐，可采用半固定式泡沫滅火系統(tǒng)。

3  臥式白酒儲罐，總儲量小于200m3、且單罐容量小于100m3的白酒儲罐，可采用移動式泡沫滅火系統(tǒng)。

8.2.3  勾兌車間應(yīng)設(shè)置自動噴水滅火系統(tǒng)或泡沫滅火系統(tǒng)。硝*棉倉庫應(yīng)設(shè)置自動噴水滅火系統(tǒng)，當其建筑面積超過60m2或儲存量超過2t時，應(yīng)設(shè)置雨淋系統(tǒng)。

8.2.4  白酒儲罐區(qū)、白酒庫金屬儲罐應(yīng)設(shè)置消防冷卻系統(tǒng)。消防冷卻系統(tǒng)的設(shè)置應(yīng)符合下列規(guī)定：

1  白酒庫金屬儲罐應(yīng)設(shè)置固定式消防冷卻系統(tǒng)。

2  白酒儲罐區(qū)儲罐高度大于15m或單罐容量大于1000m3時，應(yīng)設(shè)置固定式消防冷卻系統(tǒng)。

3  白酒儲罐區(qū)儲罐高度小于或等于15m且單罐容量小于或等于1000m3時，可設(shè)置移動式消防冷卻系統(tǒng)或固定式水槍與移動式水槍相結(jié)合的消防冷卻系統(tǒng)。

8.2.5  水噴霧滅火系統(tǒng)設(shè)計應(yīng)符合現(xiàn)行國家標準《水噴霧滅火系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》GB50219的有關(guān)規(guī)定，同時應(yīng)符合下列規(guī)定：

1  白酒庫水噴霧滅火系統(tǒng)的設(shè)計噴霧強度和持續(xù)噴霧時間不應(yīng)小于表8.2.5的規(guī)定。

表8.2.5  設(shè)計噴霧強度與持續(xù)噴霧時間

2  水霧噴頭的工作壓力，當用于滅火時不應(yīng)小于0.4MPa；用于防護冷卻時不應(yīng)小于0.2 MPa。

3  水噴霧滅火系統(tǒng)的響應(yīng)時間，當用于滅火時不應(yīng)大于45s；用于防護冷卻時不應(yīng)大于180s。

8.2.6  采用水噴霧滅火系統(tǒng)的保護對象，其保護面積應(yīng)按其外表面積確定，并應(yīng)符合下列規(guī)定：

1  當保護對象外形不規(guī)則時，應(yīng)按包容保護對象的規(guī)則形體的外表面面積確定。

2  陶壇酒庫的保護面積按一個防火分區(qū)使用面積確定。

8.2.7  泡沫滅火系統(tǒng)必須選用抗溶性泡沫液，固定頂、外浮頂和內(nèi)浮頂白酒儲罐應(yīng)選用液上噴射泡沫滅火系統(tǒng)，系統(tǒng)設(shè)計應(yīng)符合現(xiàn)行國家標準《低倍數(shù)泡沫滅火系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》GB50151的有關(guān)規(guī)定。

8.2.8  白酒庫以及白酒儲罐采用固定式泡沫滅火系統(tǒng)手動操作不能保證5min內(nèi)將泡沫送入著火罐時，儲罐區(qū)混合液管道的控制閥宜采用遙控或程控。

8.2.9  自動噴水滅火系統(tǒng)的設(shè)計，應(yīng)符合現(xiàn)行國家標準《自動噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》GB50084的有關(guān)規(guī)定。8.2.10  消防系統(tǒng)的啟動、停止控制設(shè)備應(yīng)具有明顯的標志，并應(yīng)有防誤操作保護措施。供水裝置停止運行應(yīng)為手動控制。

9  采暖、通風和空氣調(diào)節(jié)

9.0.1  白酒廠的采暖、通風與空氣調(diào)節(jié)的防火防爆設(shè)計應(yīng)符合現(xiàn)行國家標準《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GB50016和《采暖通風與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計規(guī)范》GBJ19的有關(guān)規(guī)定。

9.0.2  白酒庫、勾兌、灌裝包裝車間內(nèi)嚴禁采用明火和電熱散熱器采暖。糧食粉碎車間內(nèi)采用電熱散熱器采暖時，散熱器表面平均溫度不應(yīng)超過82.5℃。

9.0.3  白酒庫、勾兌、灌裝包裝車間和糧食粉碎車間宜采用自然通風進行全面換氣，當自然通風不能滿足要求時，應(yīng)采用機械通風。換氣次數(shù)不宜小于10次/h，且置換空氣不應(yīng)循環(huán)使用。當設(shè)有排風系統(tǒng)時，該系統(tǒng)應(yīng)設(shè)置導除靜電的接地裝置，且排風設(shè)備不應(yīng)布置在地下、半地下建筑（室）中。

9.0.4  輸送白酒的管道不應(yīng)穿過通風機房和通風管道。

10  電氣

10.1  供配電及電器裝置

10.1.1  白酒廠的消防用電負荷等級不應(yīng)小于現(xiàn)行國家標準《供配電系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》GB50052所規(guī)定的二級負荷。

10.1.2  白酒庫、白酒儲罐、勾兌、灌裝包裝車間與架空電力線的近水平距離不應(yīng)小于電桿（塔）高度的1.5倍。

10.1.3  電力電纜不應(yīng)和輸送白酒的管道敷設(shè)在同一管溝內(nèi)。

10.1.4  電壓為10KV及以下的變配電所與酒泵房毗鄰時，應(yīng)符合下列規(guī)定：

1  隔墻應(yīng)為不燃材料建造的實體墻。與變配電所無關(guān)的管線，不得穿過隔墻。所有穿墻的孔洞，應(yīng)采用不燃材料嚴密填實。

2  變配電所的門、窗應(yīng)向外開，且應(yīng)設(shè)在酒泵房的爆炸危險區(qū)域以外。

3  變配電所的室內(nèi)地坪，應(yīng)高于酒泵房室外地坪0.6m。

白酒儲罐區(qū)的供配電電纜宜直接埋地敷設(shè)。直埋深度不應(yīng)小于0.7m，在巖石地段不應(yīng)小于0.5m。

10.1.5  白酒庫、白酒儲罐區(qū)、糧食筒倉及工作塔、糧食粉碎車間、勾兌、灌裝包裝車間、暫存成品庫、成品庫應(yīng)按現(xiàn)行國家標準《爆炸和火災(zāi)危險環(huán)境電力裝置設(shè)計規(guī)范》GB50058的有關(guān)規(guī)定進行爆炸性氣體、粉塵環(huán)境的電氣設(shè)計。

  白酒庫、勾兌、灌裝包裝車間的電氣設(shè)計應(yīng)符合《爆炸和火災(zāi)危險環(huán)境電力裝置設(shè)計規(guī)范》GB50058中對爆炸性氣體環(huán)境1區(qū)的相關(guān)規(guī)定。

    白酒儲罐區(qū)應(yīng)根據(jù)實際情況，按照《爆炸和火災(zāi)危險環(huán)境電力裝置設(shè)計規(guī)范》GB50058劃分爆炸性氣體環(huán)境區(qū)域，并進行相應(yīng)電氣設(shè)計。

    機械化程度高、年周轉(zhuǎn)量較大的散裝糧房式倉，糧食筒倉及工作塔，糧食粉碎車間的電氣設(shè)計應(yīng)符合《爆炸和火災(zāi)危險環(huán)境電力裝置設(shè)計規(guī)范》GB50058和《糧食加工、儲運系統(tǒng)粉塵防爆安全規(guī)程》GB17440中對可燃性非導電粉塵11區(qū)的相關(guān)規(guī)定。

10.2  防雷及防靜電接地

10.2.1  白酒廠應(yīng)根據(jù)現(xiàn)行國家標準《建筑物防雷設(shè)計規(guī)范》GB50057和《建筑物電子信息系統(tǒng)防雷技術(shù)規(guī)范》GB50343進行防雷設(shè)計。

白酒庫、勾兌、灌裝包裝車間、糧食筒倉及工作塔、糧食粉碎車間等應(yīng)按第二類防雷建筑物進行防雷設(shè)計。

10.2.2  金屬酒罐必須設(shè)防雷接地，其接地點不應(yīng)少于兩處，接地點沿酒罐周長的間距不宜大于30m。當酒罐頂裝有避雷針或利用罐體作接閃器時，防雷接地裝置沖擊接地電阻不宜大于10Ω。

10.2.3  白酒儲罐的防雷設(shè)計應(yīng)符合下列規(guī)定：

1  裝阻火器的地上固定頂金屬酒罐，當頂板厚度大于或等于4mm時，可不裝設(shè)避雷針（線），利用罐體作接閃器；否則應(yīng)裝設(shè)避雷針（線）。避雷針（線）的保護范圍，應(yīng)包括整個酒罐。

2  外浮頂酒罐或內(nèi)浮頂酒罐可不裝設(shè)避雷針（線），但應(yīng)將浮頂與罐體用兩根截面不小于25mm2的軟銅復絞線做電氣連接。

10.2.4  裝于金屬酒罐上的信息系統(tǒng)裝置，其金屬外殼應(yīng)與罐體做電氣連接，配線電纜宜采用鎧裝屏蔽電纜，電纜外皮及所穿鋼管應(yīng)與罐體做電氣連接。鎧裝電纜的埋地長度不應(yīng)小于15m。

10.2.5  金屬酒罐、酒泵、過濾機、輸酒管道、真空灌裝機等應(yīng)作防靜電接地。白酒庫、白酒儲罐區(qū)的收酒區(qū)應(yīng)設(shè)置與酒罐車和酒桶跨接的防靜電接地裝置。每組專設(shè)的防靜電接地裝置的接地電阻不宜大于100Ω。

10.2.6  地上和管溝敷設(shè)的輸酒管道的下列部位應(yīng)設(shè)置防靜電和防感應(yīng)雷的接地裝置：

1  始端、末端、分支處以及直線段每隔200～300m處。

2  爆炸危險場所的邊界。

3  管道泵、過濾器等。

10.2.7  金屬酒罐的防雷接地裝置可兼作防靜電接地裝置。地上和管溝敷設(shè)的輸酒管道的防靜電接地裝置可與防感應(yīng)雷的接地裝置合用，接地電阻不宜大于30Ω，接地點宜設(shè)在固定管墩（架）處。

10.2.8  白酒庫的防雷接地、防靜電接地、電氣設(shè)備的工作接地、保護接地及信息系統(tǒng)的接地等，宜共用接地裝置，其接地電阻應(yīng)按接入設(shè)備中要求的小值確定。

10.3  火災(zāi)自動報警系統(tǒng)

10.3.1  Ⅰ、Ⅱ類白酒廠的多層暫存成品庫、多層成品庫應(yīng)設(shè)置火災(zāi)自動報警系統(tǒng)。

10.3.2  Ⅰ、Ⅱ類白酒廠的白酒庫、勾兌、灌裝包裝車間、白酒儲罐區(qū)宜設(shè)置火災(zāi)自動報警系統(tǒng)。

10.3.3  白酒庫、白酒儲罐區(qū)、勾兌、灌裝包裝車間宜采用紫紅外復合感光探測器、分布式光纖溫度探測器、圖像型火災(zāi)探測器或其組合。

10.3.4  白酒庫、白酒儲罐區(qū)、勾兌、灌裝包裝車間應(yīng)設(shè)置可燃氣體報警裝置。檢測區(qū)域內(nèi)設(shè)有機械通風設(shè)備時，可燃氣體報警裝置應(yīng)與機械通風設(shè)備聯(lián)動，且機械通風設(shè)備應(yīng)設(shè)手動開啟裝置。

10.3.5  可燃氣體報警裝置報警（高限）設(shè)定值應(yīng)小于或等于可燃氣體爆炸下限濃度（V%）值的25%。

可燃氣體檢測器和報警器的選用和安裝，應(yīng)符合《石油化工企業(yè)可燃氣體和有毒氣體檢測報警設(shè)計規(guī)范》SH3063的有關(guān)規(guī)定。

10.3.6  生產(chǎn)區(qū)、倉庫區(qū)和白酒儲罐區(qū)的值班室內(nèi)，應(yīng)設(shè)火災(zāi)報*電話。白酒儲罐區(qū)應(yīng)設(shè)置戶外手動報警設(shè)施。

10.3.7  白酒廠內(nèi)應(yīng)設(shè)消防控制室。消防控制室宜獨立設(shè)置，亦可與其他控制室、值班室組合設(shè)置。

消防控制室內(nèi)應(yīng)設(shè)消防電話分機，消防控制室與白酒廠值班調(diào)度室、城鎮(zhèn)消防站之間應(yīng)設(shè)直通電話。

10.3.8  火災(zāi)自動報警系統(tǒng)的設(shè)計，應(yīng)符合現(xiàn)行國家標準《火災(zāi)自動報警系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》GB50116的有關(guān)規(guī)定和相應(yīng)防爆規(guī)定。