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培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿的區(qū)別
閱讀：6336 發(fā)布時間：2021-7-22
培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿的區(qū)別
培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿的區(qū)別：
首先從概念上來說，培養(yǎng)皿屬于一種經(jīng)常使用的實驗室器皿，主要用于微生物或細胞的培養(yǎng)，表面上是由一個平面圓盤狀的底和一個蓋組成，材質(zhì)是塑料或玻璃制作。培養(yǎng)皿的材質(zhì)基本上分為塑料和玻璃兩個種類，玻璃材質(zhì)的培養(yǎng)皿可以用于植物材料、微生物培養(yǎng)，也可用于動物細胞的貼壁培養(yǎng)。塑料材質(zhì)的培養(yǎng)皿可能是聚乙烯材料制作而成的，分為一次性的和多次使用的，適合實驗室劃線、接種以及分離細菌的操作，適合應(yīng)用于植物材料的培養(yǎng)。
培養(yǎng)皿最初是在1887年的時候由細菌學(xué)家朱利斯·理查德·佩特里設(shè)計而成，因此又被稱為"佩特里皿"。培養(yǎng)皿質(zhì)地比較脆弱，屬于易碎物品，所以在清洗以及拿放的時候都應(yīng)該小心謹慎、輕拿輕放。使用完之后的培養(yǎng)皿應(yīng)該要及時清洗干凈，然后存放在安全、固定的位置，防止損壞、摔壞。
那么什么是培養(yǎng)基呢？培養(yǎng)基是供植物組織、動物組織和微生物生長以及維持用的人工配制的養(yǎng)料，一般都包含有碳水化合物、無機鹽（包括微量元素）、含氮物質(zhì)以及維生素和水等。不同培養(yǎng)基可以根據(jù)實際情況的需要，再添加一些自身不能夠合成的化合物，即生長因子。由于配制所用的原料不同，使用的要求不同，因而在貯存和保管方面也稍有不同。一般培養(yǎng)基在受熱或吸潮之后，容易被細菌污染或者分解變質(zhì)，所以一般情況下產(chǎn)品都必須要注意防潮和避光，要置于陰涼處保存。對于某些需要進行嚴格滅菌的培養(yǎng)基（如組織培養(yǎng)基），若需要較長時間的貯存，則必須放在3-6℃的冰箱內(nèi)。由于液體的培養(yǎng)基不利于長期的貯藏和保管，所以均改制成粉末培養(yǎng)基。
從滅菌方式不同來講，培養(yǎng)皿滅菌方法有干熱滅菌和濕熱滅菌，干熱滅菌方法：包在鐵質(zhì)容器內(nèi)，進行高溫烘烤。濕熱用牛皮紙包起來放在高壓鍋中進行高壓滅菌。而培養(yǎng)基滅菌方法有濕熱滅菌、煮沸滅菌和過濾除菌，煮沸滅菌在電磁爐或者微波爐內(nèi)進行煮沸即可，過濾除菌適用于不能高溫處理的培養(yǎng)。高壓蒸汽滅菌鍋：培養(yǎng)皿用報紙或其它東西包好，培養(yǎng)基在錐形瓶里滅菌；滅好后如果是固體培養(yǎng)基，在無菌臺上倒平板；斜面培養(yǎng)可以直接在試管里滅，滅完后斜置冷卻。目的是殺死培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿中的細菌和真菌，以防雜菌對實驗的干擾，以免影響實驗結(jié)果；為防止高溫殺死細菌、真菌，要等冷卻后，在進行接種，接種后放在溫暖的地方進行恒溫培養(yǎng)。注意要定期觀察并詳細記錄實驗現(xiàn)象。
