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孔雀石綠等水溶性非食用色素速測盒

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更新時間:2022-04-27 10:30:51瀏覽次數(shù):401

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產(chǎn)地類別 國產(chǎn) 應(yīng)用領(lǐng)域 食品,農(nóng)業(yè)
孔雀石綠等水溶性非食用色素速測盒
我國允許使用的食用色素 (著色劑) 有50多種, 而已知的非食用色素有3000多種,要想檢測區(qū)別出每一種色素需要付出相當(dāng)大的工作量。本方法只是非食用色素篩選方法中的一種,適用于孔雀石綠及部分非食用色素的快速篩選。

詳細(xì)介紹

孔雀石綠等水溶性非食用色素速測盒

【產(chǎn) 品 簡 介】

我國允許使用的食用色素 (著色劑) 有50多種, 而已知的非食用色素有3000多種,要想檢測區(qū)別出每一種色素需要付出相當(dāng)大的工作量。本方法只是非食用色素篩選方法中的一種,適用于孔雀石綠及部分非食用色素的快速篩選。

 

孔雀石綠等水溶性非食用色素速測盒

【產(chǎn) 品 簡 介】

我國允許使用的食用色素 (著色劑) 有50多種, 而已知的非食用色素有3000多種,要想檢測區(qū)別出每一種色素需要付出相當(dāng)大的工作量。本方法只是非食用色素篩選方法中的一種,適用于孔雀石綠及部分非食用色素的快速篩選。

【樣 品 處 理】

1.液體食品如汽水、飲料、色酒等:取約30mL樣品置于燒杯中,加熱除去酒精或二氧化碳,樣液備用。

2.固體食品:稱取已搗碎好的樣品約10g,置于燒杯中,加30mL水,搖勻后過濾,濾液備用。如果某些固體食品上的顏色不溶于水,則采用“su丹紅等非食用色素快速檢測試劑盒”進(jìn)行檢測 。

 

【檢 測 步 驟】

取10mL處理后的樣品液于試管中, 滴入A試劑調(diào)pH到8~9之間, 加入B試棉少許,將試管放入90℃以上的水浴中1min,攪拌試棉后將其取出,用清水漂洗試棉,試棉上的顏色不褪為非食用色素。為便于判斷,可取B試棉少許,用水浸濕后對比觀察。

 

【孔雀石綠檢測】

取10mL藍(lán)色或綠色可疑液體放入試管中,滴入A試劑調(diào)pH到10~11之間,將試管放入90℃以上的水浴中5分鐘后,如果藍(lán)色或綠色褪去變?yōu)闊o色,用涼水冷卻后,再滴入C試劑調(diào)pH到2~3之間,放回水浴中,5分鐘后又變回原有顏色,可初步判斷樣品中含有孔雀石綠。 此時, 可用涼水冷卻后, 再用A試劑回調(diào)pH到7~8之間(不要高于9),加入B試棉少許,將試管放入90℃以上的水浴中1min,攪拌試棉后將其取出,用清水漂洗試棉,試棉上的顏色不褪可進(jìn)一步判斷樣品中含有孔雀石綠,有條件的可將樣品送實驗室進(jìn)一步確證。

 

【檢 出 限】

5mg/L(孔雀石綠)。

 

【注 意 事 項】

試劑有腐蝕性,避免與皮膚接觸,如與皮膚接觸,請立即用清水沖洗。

 

【儲藏條件與有效期】

試劑常溫保存,有效期為 1 年。pH 試紙長期有效。

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