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| 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品,農(nóng)業(yè) |
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吊白塊又稱雕白塊，化學(xué)名為甲醛次硫酸氫鈉，具有漂白和防腐作用，由于對人體傷害較大，國家明文禁止在食品中加入。本方法適用于粉絲、米粉、腐竹、面粉、饅頭、面條、竹筍、年糕、白糖等食品中的吊白塊的快速檢測。
產(chǎn)品分類品牌分類
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土壤采樣器 粉塵儀 隧道專用光強度/亮度監(jiān)測儀 太陽輻射綜合觀測站 溫室控制系統(tǒng) 畜牧養(yǎng)殖監(jiān)測 地質(zhì)災(zāi)害監(jiān)測儀 風(fēng)速風(fēng)向儀 雨量站 空氣網(wǎng)格化在線監(jiān)測系統(tǒng) 微型空氣監(jiān)測站 有機揮發(fā)氣體監(jiān)測儀 負氧離子在線監(jiān)測系統(tǒng) 揚塵監(jiān)測系統(tǒng) 固定式孢子捕捉儀 太陽能物聯(lián)網(wǎng)殺蟲燈 智能遠程蟲情測報系統(tǒng) 大氣溫濕度、土壤溫濕度、光照強度一體（溫室寶） 土壤蒸滲儀 農(nóng)田氣候觀測 土壤墑情 蟲情測報燈 測畝儀 葉綠素/植物養(yǎng)分測定儀 土壤硬度 手持式氣象儀 農(nóng)業(yè)環(huán)境記錄儀 室內(nèi)環(huán)境檢測儀 手持式氣象站 抗倒伏測定儀 植物生長/冠層分析儀 風(fēng)速風(fēng)向 溫濕度檢測儀 真空吸種置床儀 光合有效輻射計 土壤緊實度、張力測定儀 土壤養(yǎng)分、水份速測儀 葉面積測定儀 氣象站
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風(fēng)向袋 NJ72型能見度檢測器 甲醛氣體傳感器 二氧化碳傳感器 噪音傳感器 氣體傳感器 凝露/結(jié)露傳感器 降雨量傳感器 大氣氣壓傳感器 葉面濕度傳感器 土壤水分溫度電導(dǎo)率傳感器 土壤水份 光量子傳感器 日照時數(shù)傳感器 凈輻射表 溫濕度傳感器 照度傳感器 無線土壤水分傳感器 PM2.5/PM10傳感器 噪聲傳感器 總輻射傳感器 路面狀況傳感器 降雨現(xiàn)象傳感器 超聲波5參數(shù)傳感器 物聯(lián)網(wǎng)環(huán)境數(shù)據(jù)采集儀 迷你信號聲波8要素一體化傳感 能見度傳感器 風(fēng)速風(fēng)向傳感器 土壤3參數(shù)傳感器（土溫 土濕 電導(dǎo)率） 土壤溫濕度一體傳感器
產(chǎn)品簡介
詳細介紹
【產(chǎn) 品 簡 介】
吊白塊又稱雕白塊，化學(xué)名為甲醛次硫酸氫鈉，具有漂白和防腐作用，由于對人體傷害較大，國家明文禁止在食品中加入。本方法適用于粉絲、米粉、腐竹、面粉、饅頭、面條、竹筍、年糕、白糖等食品中吊白塊的快速檢測。
食品中吊白塊的快速檢測?【檢 測 原 理】
甲醛次硫酸氫鈉在食物中分解成甲醛、次硫酸氫鈉和二氧化硫。甲醛與顯色劑反應(yīng)生成紫色化合物，與比色卡進行顏色比對，得出甲醛含量。
【檢 測 步 驟】
1. 取1g剪碎的樣品于10mL比色管中，加蒸餾水（或純凈水）到10mL刻度線，振搖20次，靜置5分鐘；
2. 取1mL上清液至1.5ml離心管中，加入4滴試劑1，4滴試劑2，蓋塞后混勻，1分鐘后，加2滴試劑3，搖勻，5～10分鐘內(nèi)與標(biāo)準(zhǔn)比色卡進行顏色比對。
【結(jié) 果 判 斷】
顏色相同或相近的比色卡色階示值乘以10即為樣品中甲醛含量(mg/kg)。若顏色超出比色卡標(biāo)示含量范圍，應(yīng)將樣品用純凈水稀釋后重新測定，比色結(jié)果再乘以稀釋倍數(shù)即可。
【檢 出 限】
2.5mg/kg（以甲醛計）。
【注 意 事 項】
粉絲、米粉、面粉、饅頭、面條、年糕、竹筍、腐竹等食品本底會含有少量的甲醛，大約在20mg/kg左右，當(dāng)樣品的檢測結(jié)果顯示甲醛含量大于這一數(shù)值時，應(yīng)檢測樣品中二氧化硫的含量是否大于國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值（詳見二氧化硫快速檢測說明書）來確定樣品中是否摻入了吊白塊成份。
【儲藏條件與有效期】
陰涼干燥處保存，有效期為 1 年