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富睿捷實(shí)驗(yàn)型GX 2.5L/-55°C凍干機(jī)已正式服役于生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院。主要用于凍干水果、蛋白等食品領(lǐng)域的實(shí)驗(yàn)研究。

浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院(簡(jiǎn)稱“生工食品學(xué)院") 由四校合并后的浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)工程學(xué)院和浙江大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)系于1999年合并組建而成。

學(xué)院建有國(guó)家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室1個(gè)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室4個(gè)、浙江省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室1個(gè)，以及浙江省國(guó)際科技合作基地2個(gè)；建有3個(gè)浙江省重點(diǎn)科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、2個(gè)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)科研杰出人才及其創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。形成了智能農(nóng)業(yè)裝備、智慧農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品無(wú)損檢測(cè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)（水產(chǎn)）環(huán)境工程與裝備、食品加工工程與裝備、食物資源綜合開(kāi)發(fā)利用、食品營(yíng)養(yǎng)與健康及食品物流和品質(zhì)保障等優(yōu)勢(shì)特色研究方向。