角黃素為胡蘿卜素類色素,顯橙色。天然存在于多種食物中,也可人工合成。多作為動(dòng)物飼料添加劑,使蛋黃和禽肉的顏色更加鮮明。用于食品添加時(shí)主要作為橙色著色劑,但極少使用。部分研究顯示,大量攝取角黃素可能會(huì)導(dǎo)致其積累于視網(wǎng)膜,但歐盟食品安全局2010年的評估顯示角黃素的使用大體是安全的。角黃素(canthaxanthin,β,β-Carotene-4,4'-dione),又名斑蝥黃素、杏菌紅素、雞油菌黃質(zhì)、雞油菌素、食用橙8號。是一種帶橙紅色的類胡蘿卜素色素,也是一種抗氧化劑。角黃素天然存在于許多食物中,例如蘑菇、甲殼類動(dòng)物、魚類和蛋類。這種色素也可以用人工方法制造。主要用于動(dòng)物飼料中。
植提類產(chǎn)品-角黃素
貨號 | 中文名 | 英文名 | CAS |
SCPT-31480 | 角黃素 | Canthaxanthin | [514-78-3] |
SCPT-31481 | (9Z)-角黃素 | (9Z)-Canthaxanthin | |
SCPT-31482 | (13Z)-角黃素 | (13Z)-Canthaxanthin |
上海賽可銳生物現(xiàn)有自主品牌SCRSTANDARD,產(chǎn)品種類齊全,主要包括以下幾類:
◆藥物化合物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物等
◆氨基酸及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物
◆糖類及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物
◆維生素及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物
◆脂類及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物
◆肉堿及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物
◆膽汁酸及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物
◆激素類固醇類及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物
◆植物提取物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物
◆聚合物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物(包括GPC分子量標(biāo)品,PEG衍生物等)
◆環(huán)境檢測標(biāo)物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物
◆工業(yè)檢測標(biāo)物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物
◆農(nóng)殘獸殘檢測標(biāo)物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物
◆標(biāo)準(zhǔn)溶液及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物(色度標(biāo)液, AAS, ICP, ICP-MS, IC等標(biāo)液)
◆食品檢測標(biāo)物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物
◆基質(zhì)檢測標(biāo)物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物
產(chǎn)品覆蓋新藥研發(fā)(CXO、CRO、CDMO)、質(zhì)譜代謝組學(xué)分析,蛋白組學(xué),食品分析、環(huán)境監(jiān)測、農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)、物化工程和生物制藥等多個(gè)領(lǐng)域