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SCDY-10065-D-赤蘚糖-4-磷酸-鈉鹽
  • SCDY-10065-D-赤蘚糖-4-磷酸-鈉鹽
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貨物所在地:上海上海市

更新時(shí)間:2024-06-19 13:49:17

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D-赤蘚糖-4-磷酸-鈉鹽
英文名D-Erythrose-4-phosphate sodium salt
產(chǎn)品編號(hào)SCDY-10065
產(chǎn)品分類糖化學(xué)標(biāo)品
CAS號(hào)103302-15-4

D-赤蘚糖-4-磷酸-鈉鹽

D-赤蘚糖-4-磷酸-鈉鹽

貨號(hào)品牌純度包裝貨期
SCDY-10065-5mgSCRSTANDARD95+5mg
現(xiàn)貨






單糖是指不能再被簡(jiǎn)單水解成更小的糖類的分子。根據(jù)羰基所處位置的不同分為醛糖(aldose)和酮糖(ketose)兩大類。還可根據(jù)單糖中碳原子的個(gè)數(shù)將其分為丙糖、丁糖、戊糖、己糖、庚糖。自然界中含量豐富的單糖是戊糖、己糖。如三碳糖的甘油醛;四碳糖的赤蘚糖、蘇力糖;五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖來蘇糖;六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖。食品中的單糖以己糖(六碳糖)為主。

赤蘚糖是一種單糖,分子式是HOCH2(CHOH)2CHO。

基本概念
erythrose
含有兩個(gè)相鄰的手性碳原子(見手征性)。自然界尚未發(fā)現(xiàn)游離的赤蘚糖,D-赤蘚糖-4-磷酸酯是碳水化合物酶促轉(zhuǎn)化的中間體。D-赤蘚糖為糖漿狀液體,有變旋現(xiàn)象;比旋光度+1°→-14.5°(3天,水,C=11 )。L-赤蘚糖也為糖漿狀液體,有甜味,+11.5°→+ 30.5°(長(zhǎng)期平衡,水,C=3)。D-或L-赤蘚糖均不為酵母所發(fā)酵。D-赤蘚糖一般由D-阿拉伯糖酸鈣經(jīng)氧化制得;L-赤蘚糖可由L-阿拉伯糖酸鈣氧化制得。含有兩個(gè)相鄰的手性碳原子的有機(jī)化合物,如相當(dāng)于赤蘚糖的手性碳原子的構(gòu)型,則稱該化合物為赤構(gòu)型。



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