乳糖是人類和哺乳動(dòng)物乳汁中特-有的碳水化合物,是由葡萄糖和半乳糖組成的雙糖,分子式為C12H22O11。在嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中,乳糖不僅可以提供能量,還參與大腦的發(fā)育進(jìn)程。
乳糖主要用于制造嬰兒食品和配制藥物,例如制藥片、藥粉時(shí)用作稀釋劑。
乳糖為D-葡萄糖與D-半乳糖以β-1,4鍵結(jié)合的二糖,又稱為1,4-半乳糖苷葡萄糖,屬還原糖。從水溶液中結(jié)晶時(shí)帶有一分子結(jié)晶水。
白色至類白色的結(jié)晶性顆?;蚍勰?,甜度約為蔗糖的70%,比重1.525(20℃),在120℃失去結(jié)晶水。無(wú)水物熔點(diǎn)222.8℃,本品在水中易溶,在乙醇、三氯-甲烷或乙-醚中不溶。有還原性和右旋光性??伤獬傻确肿拥钠咸烟呛桶肴樘?。
LS-四糖 a
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貨號(hào) | 品牌 | 純度 | 包裝 | 貨期 |
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SCGC-208199-1mg | SCRSTANDARD | 95% | 1mg | 4-6周 |
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◆食品檢測(cè)標(biāo)物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物 ◆基質(zhì)檢測(cè)標(biāo)物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物