木糖是木聚糖的一個(gè)組分,木聚糖廣泛存在于植物中。木糖也存在于動(dòng)物肝素、軟骨素和糖蛋白中,它是某些糖蛋白中糖鏈與絲氨-酸(或蘇氨-酸)的連接單位。在自然界迄今還未發(fā)現(xiàn)游離狀態(tài)的木糖。
1)木糖主要通過(guò)還原加氫制造木糖-醇,其用途更加廣泛。
2)木糖在食品、飲料中作為無(wú)熱量甜味劑,適用于肥胖及糖尿病患者。
3)木糖在發(fā)達(dá)國(guó)家已應(yīng)用于寵物飼料。
4)木糖用作烤制品。
5)木糖用作高檔醬油色。
6)在輕工、化工方面也有一定用途。
木糖的溶解度:木糖為細(xì)針狀晶體,外觀白色細(xì)小結(jié)晶或粉末,味甜,甜度相當(dāng)于蔗糖的0.7;熔點(diǎn)為153~154℃,有變旋現(xiàn)象; 20℃時(shí)溶解度為100g水中可溶解木糖51.24g,在同等溫度條件下,其飽和溶液的粘度比木糖-醇、葡萄糖均小。
木糖以大分子的木聚糖的形式廣泛存在于植物半纖維素中,用酸或酶使木聚糖降解獲得。
低聚木糖是一種重要的功能性食品,它具有高效(對(duì)雙歧桿菌——一種益生菌的增殖效果)、穩(wěn)定、安全、無(wú)毒、無(wú)毒等優(yōu)點(diǎn),因此越來(lái)越多地被用于食品、飼料、醫(yī)藥等領(lǐng)域。
木糖及其衍生物系列
木糖及其衍生物系列
貨號(hào) | CAS | 中文品名 | 英文品名 | 規(guī)格 | 貨期 | 純度 |
SCFR-322898 | 6860-47-5 | 木二糖 | Xylobiose | 20mg | 現(xiàn)貨 | 0.98 |
SCFR-323044 | 47592-59-6 | 木三糖 | Xylotriose | 20mg | 現(xiàn)貨 | 98%+ |
SCFR-323438 | 22416-58-6 | 木四糖 | Xylotetraose | 20mg | 現(xiàn)貨 | 0.98 |
SCFR-323439 | 49694-20-4 | 木五糖 | Xylopentaose | 10mg | 現(xiàn)貨 | 0.98 |
SCFR-324185 | 49694-21-5 | 木六糖 | Xylohexaose | 10mg | 現(xiàn)貨 | 0.97 |
SCFR-324186 | 121591-98-8 | 木六糖 | Xyloglucan heptasaccharide | 10mg | 現(xiàn)貨 | 95% |
SCRSTANDARD屬于上海賽可銳旗下進(jìn)口品牌,為科研工作者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和真誠(chéng)服務(wù)。
SCRSTANDARD品牌,產(chǎn)品種類齊全,主要包括以下幾類:
◆藥物化合物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物 ◆氨基酸及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物
◆糖類及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物 ◆維生素及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物
◆脂類及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物 ◆肉堿及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物
◆膽汁酸及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物 ◆激素類固醇類及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物
◆植物提取物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物 ◆聚合物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物(包括GPC分子量標(biāo)品,PEG衍生物等)
◆環(huán)境檢測(cè)標(biāo)物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物 ◆工業(yè)檢測(cè)標(biāo)物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物
◆農(nóng)殘獸殘檢測(cè)標(biāo)物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物 ◆標(biāo)準(zhǔn)溶液及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物(色度標(biāo)液, AAS, ICP, ICP-MS, IC等標(biāo)液)
◆食品檢測(cè)標(biāo)物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物 ◆基質(zhì)檢測(cè)標(biāo)物及其穩(wěn)定同位素標(biāo)記物