微生物發(fā)酵罐的發(fā)酵即是指利用微生物,在適宜的條件下,將原料經(jīng)過特定的代謝途徑轉(zhuǎn)化為人類所需要的產(chǎn)物的過程。生產(chǎn)水平主要取決于菌種本身的遺傳特性和培養(yǎng)條件。應(yīng)用范圍醫(yī)藥工業(yè),食品工業(yè),能源工業(yè),化學(xué)工業(yè),農(nóng)業(yè),改造植物基因,生物固氮,工程殺蟲菌生物農(nóng)藥,微生物養(yǎng)料,環(huán)境保護(hù)等方面。
微生物發(fā)酵罐作為一種微生物培養(yǎng)反應(yīng)器能對物料進(jìn)行混合均勻,使氣體在液相中很好的分散,使固體顆粒在液體中均勻懸浮,使不均勻的另一液相均勻懸浮或充分乳化,強(qiáng)化物料相間的傳質(zhì),傳熱。發(fā)酵罐主要有罐體、攪拌裝置、傳熱裝置、軸封裝置等結(jié)構(gòu)組成。根據(jù)生產(chǎn)的需要還可添加其他的配件,如需檢修內(nèi)件和加料、排料會安裝各種接管,需要控制和觀看物料的溫度、壓力等,可安裝溫度計(jì)、壓力表、視鏡等裝置。
發(fā)酵罐的釜體由筒體和封頭組成,為物料的反應(yīng)提供一定的空間。攪拌裝置是由傳動裝置、攪拌軸和攪拌器組成,用于參加反應(yīng)的各種物料均勻混合,可使物料加快反應(yīng)速度,更充分的進(jìn)行反應(yīng)。
傳熱裝置是在釜體內(nèi)部設(shè)置蛇管在釜體外部設(shè)置夾套,使物料溫度在物料反應(yīng)所需要范圍之內(nèi)。軸封裝置為攪拌罐和攪拌軸間的密封,防止反應(yīng)物料的溢出和其他雜質(zhì)的滲入。
微生物發(fā)酵罐維護(hù)保養(yǎng)技巧如下:
操作平臺、恒溫水箱等碳鋼設(shè)備應(yīng)定期刷油漆,防止銹蝕。
如果進(jìn)氣管與出水管接頭漏氣,當(dāng)旋緊接頭不解決問題時(shí),應(yīng)添加或更換填料。
如果發(fā)酵罐暫時(shí)不用,則需對發(fā)酵罐進(jìn)行空消,并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。
經(jīng)常檢查減速器油位,如潤滑油不夠,需及時(shí)增加。
定期更換減速器潤滑油,以延長其使用壽命。
電器、儀表、傳感器等電氣設(shè)備嚴(yán)禁直接與水、汽接觸,防止受潮。
設(shè)備停止使用時(shí),應(yīng)及時(shí)清洗干凈,排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水;松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈產(chǎn)生變形。
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