新西蘭乳業(yè)*恒天然公司再現(xiàn)安全事故。該公司2日發(fā)布公告稱，旗下一個(gè)工廠2012年5月生產(chǎn)的濃縮乳清蛋白質(zhì)粉檢出肉毒桿菌，這些產(chǎn)品有中國(guó)進(jìn)口商涉及。
國(guó)家質(zhì)檢總局4日通報(bào)了4家可能受肉毒桿菌污染的乳制品進(jìn)口企業(yè)名單。這4家進(jìn)口企業(yè)分別為杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈進(jìn)出口有限公司、上海市糖業(yè)煙酒（集團(tuán)）有限公司、多美滋嬰幼兒食品有限公司。涉事的企業(yè)分別對(duì)此進(jìn)行了回應(yīng)。
恒天然公告稱，約有40萬(wàn)噸乳清蛋白原料可能受肉毒桿菌污染，出口給包括2家飼料生產(chǎn)商和3家中國(guó)公司在內(nèi)的8個(gè)客戶。
據(jù)了解，人體在進(jìn)食含有肉毒桿菌外毒素的食物引起中毒后，臨床上以惡心、嘔吐及中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀如眼肌及咽肌癱瘓為主要表現(xiàn)。如搶救不及時(shí)，病死率較高。
據(jù)中國(guó)質(zhì)檢總局通告，約227.8噸被進(jìn)口至中國(guó)。這些乳清蛋白用于和其他原料搭配起來(lái)生產(chǎn)嬰幼兒奶粉和功能性飲料。其中，杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈進(jìn)出口有限公司，進(jìn)口濃縮乳清蛋白14.475噸；上海市糖業(yè)煙酒（集團(tuán)）有限公司，進(jìn)口濃縮乳清蛋白4.800噸；多美滋嬰幼兒食品有限公司，進(jìn)口原料乳粉208.550噸。
娃哈哈公司回應(yīng)稱，對(duì)所涉及的娃哈哈生產(chǎn)的乳清蛋白產(chǎn)品的出廠檢測(cè)記錄進(jìn)行復(fù)查，并未發(fā)現(xiàn)肉毒梭狀桿菌及肉毒毒素。公司還對(duì)市場(chǎng)上的產(chǎn)品庫(kù)存進(jìn)行了緊急排查，公司經(jīng)銷商銷售的產(chǎn)品已經(jīng)基本銷售完畢，尚未發(fā)現(xiàn)食品安全方面的問(wèn)題。
上海市糖業(yè)煙酒（集團(tuán)）有限公司介紹，進(jìn)口代理的該批次產(chǎn)品zui終客戶為可口可樂公司。經(jīng)與可口可樂方面確認(rèn)，在4.8噸原材料中，25公斤已用于生產(chǎn)個(gè)別批次的美汁源果粒奶優(yōu)，其余4.775噸尚未投入生產(chǎn)，已被安全隔離。可口可樂則聲明稱，美汁源果粒奶優(yōu)生產(chǎn)過(guò)程中采用超高溫殺菌工藝以及飲料弱酸性的抑制作用，相關(guān)批次的飲料產(chǎn)品是安全的。
多美滋則表示，根據(jù)恒天然提供的信息，多美滋已查明部分優(yōu)階貝護(hù)和多領(lǐng)加二階段產(chǎn)品有可能受到影響，共涉及12個(gè)批次，其中部分已經(jīng)被迅速封存，未流入市場(chǎng)。公司已啟動(dòng)召回程序，對(duì)這些產(chǎn)品實(shí)施預(yù)防性召回，并全部銷毀。
新華社記者4日晚間從上海市質(zhì)監(jiān)部門了解到，由新西蘭恒天然集團(tuán)受肉毒桿菌污染乳粉制成的多美滋奶粉流入市場(chǎng)達(dá)420．188噸。目前，上海質(zhì)監(jiān)部門已經(jīng)全部封存多美滋公司現(xiàn)場(chǎng)涉及問(wèn)題乳粉的原料及成品，并要求公司立即啟動(dòng)召回程序，通知其經(jīng)銷商扣置相關(guān)批次產(chǎn)品，并發(fā)布聲明。4日下午起上海多家超市已經(jīng)開始下架多美滋涉事產(chǎn)品。
奶業(yè)專家表示，新西蘭受污染奶粉事件再次為奶粉安全敲響警鐘。奶粉業(yè)屢現(xiàn)質(zhì)量門問(wèn)題，質(zhì)量監(jiān)控把關(guān)是關(guān)鍵。此次肉毒桿菌事件警示產(chǎn)品滅菌的重要性。選對(duì)品牌和選好產(chǎn)品是關(guān)鍵，行業(yè)專家指出，日本ALP高壓滅菌器安全，功能齊全，操作方便， 50-60升的高壓滅菌器是銷售*，而且ALP高壓滅菌器的溫度范圍和安全閥耐壓值都是各產(chǎn)品中zui高的！是的選擇。
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