測(cè)試化妝品溫和性一般使用的方法是測(cè)定化妝品的PH值，根據(jù)《化妝品衛(wèi)生規(guī)范2007版》的相關(guān)規(guī)定，測(cè)定化妝品PH值采用的是電位計(jì)法。
1、電位計(jì)法理論知識(shí)
以玻璃電極為指示電極，飽和甘汞電極為參比電極，同時(shí)插入被測(cè)溶液中組成一個(gè)電池。此電池產(chǎn)生的電位差與被測(cè)溶液的PH有關(guān)，它們之間的關(guān)系符合能斯特方程式：
E=E0+0.059lg[H+]（25℃）
E=E0-0.059pH
式中E0是常數(shù)在25℃時(shí)，每單位pH值相當(dāng)于59.1mV電位差。即電位差每改變59.1mV，溶液中的pH相應(yīng)改變一個(gè)單位?？稍趐H計(jì)儀器上直接讀出pH值。
2、分析步驟
2.1樣品預(yù)處理
1.稀釋法（適用于粉類、油膏類化妝品）
稱取樣品一份（至0.1g），加不含CO2的去離子水十份，加熱至40℃，并不斷攪拌至均勻，冷卻至室溫，作為待測(cè)溶液。
如為含油量較高的產(chǎn)品，可加熱至70℃~80℃，冷卻后去油塊待用；粉狀產(chǎn)品可沉淀過(guò)濾后待用。
2.直接法（不適用于粉類油膏類化妝品及油包水型乳化體）
將適量包裝容器中的樣品放入燒杯中待用或?qū)⑿“b去蓋后直接將電極插入其中。
2.2測(cè)定pH
1.pH計(jì)電極活化
pH計(jì)上的復(fù)合電極或玻璃電極和甘汞電極在使用前應(yīng)放入水中浸泡24小時(shí)以上。
2.校準(zhǔn)pH計(jì)
按精密pH計(jì)出廠說(shuō)明書(shū)，選用與樣品pH相接近的兩種標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液在所規(guī)定的溫度下進(jìn)行校準(zhǔn)或在溫度補(bǔ)償條件下進(jìn)行校準(zhǔn)。
3、樣品測(cè)定
用水洗滌電極，用濾紙吸干后，將電極插入被測(cè)樣品中，啟動(dòng)攪拌器，待電位儀讀數(shù)穩(wěn)定1min后，停攪拌器，直接從pH計(jì)讀出pH值。測(cè)試兩次，誤差范圍±0.1，取其平均讀書(shū)值。測(cè)試完畢后，將電極用水沖洗干凈，其中玻璃電極浸泡在水中備用。
由電位計(jì)法理論知識(shí)和分析步驟可以看出，選出一個(gè)好的pH計(jì)至關(guān)重要。pH計(jì)的測(cè)量誤差越小，對(duì)結(jié)果越有利，所以我們需要選擇不同的pH計(jì)準(zhǔn)確測(cè)量樣品pH值。
針對(duì)于那些對(duì)pH值誤差要求沒(méi)那么高的化妝品實(shí)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，使用的zui多的是alalis安萊立思pH410型臺(tái)式pH計(jì)，這款pH計(jì)的測(cè)量誤差在±0.01pH，足以滿足《化妝品衛(wèi)生規(guī)范2007版》中對(duì)pH值誤差范圍的要求。pH410型臺(tái)式pH計(jì)自帶一點(diǎn)到五點(diǎn)自動(dòng)校正，有校正指引和自動(dòng)檢查功能，可使用NIST/US標(biāo)準(zhǔn)緩沖液校正，具有終點(diǎn)穩(wěn)定顯示和自動(dòng)鎖定顯示模式，帶有自動(dòng)和手動(dòng)溫度補(bǔ)償功能，而且標(biāo)配有三合一pH電極。因而對(duì)于一般的化妝品實(shí)驗(yàn)室，pH410型臺(tái)式pH計(jì)可以滿足實(shí)驗(yàn)室對(duì)測(cè)量的要求。
對(duì)pH值誤差要求比較嚴(yán)格的化妝品實(shí)驗(yàn)室而言，在市面上選擇一款合適的pH計(jì)就不那么容易了。alalis安萊立思pH510型臺(tái)式pH計(jì)同樣具備pH410型臺(tái)式pH計(jì)的所有優(yōu)點(diǎn)，且把分辨率提高到了±0.001pH，標(biāo)配除了三合一pH電極外還有高精度玻璃pH復(fù)合電極，還可使用DIN標(biāo)準(zhǔn)及自定義標(biāo)準(zhǔn)緩沖液進(jìn)行校正。除此之外，對(duì)于有特殊要求的化妝品還可以選配pH復(fù)合電極。
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