胎牛血清是通過(guò)母牛剖腹產(chǎn)胎牛心臟密閉穿刺采血獲得的新鮮胎牛全血，經(jīng)自然層析、離心后收集得到去除血細(xì)胞、纖維蛋白等成分的淡黃色透明上清液體，后經(jīng)生產(chǎn)使用多級(jí)高置流膜過(guò)濾技術(shù)和三級(jí)0.1?m終端微濾方法處理后，常用于細(xì)胞培養(yǎng)相關(guān)實(shí)驗(yàn)。 如何快速辨別血清的質(zhì)量
1、色偏深，透明：普通的進(jìn)口胎牛血清，南美的居多，采血環(huán)節(jié)不夠嚴(yán)謹(jǐn)；
2、黃色，不透明：產(chǎn)下幾天或更久的小牛血清；
3、黃色，透明：2小時(shí)以內(nèi)的國(guó)產(chǎn)牛血清，膽紅素含量較少；
4、黃色，透明：產(chǎn)下較長(zhǎng)時(shí)間的新生牛血清，一般超過(guò)2小時(shí)了；
5淡黃色，帶一點(diǎn)微紅，透明：等級(jí)高的進(jìn)口胎牛血清，如特級(jí)的北美；
6、紅色，透明：普通的進(jìn)口胎牛血清；
7、色偏暗，透明：普通胎牛血清，保存不好，血紅蛋白氧化了；
8、色，不透明：進(jìn)口小牛血清，透明度越差，牛齡越大。
胎牛血清是細(xì)胞培養(yǎng)中常用的天然培養(yǎng)基，因?yàn)樘ヅＮ催M(jìn)食過(guò)母乳，所以IgG含量低，且含有豐富的細(xì)胞生長(zhǎng)必須的營(yíng)養(yǎng)成份，故目前多數(shù)實(shí)驗(yàn)人員選擇的都是胎牛血清進(jìn)行動(dòng)物細(xì)胞的體外培養(yǎng)，具有極為重要的功能。
提供對(duì)維持細(xì)胞指數(shù)生長(zhǎng)的激素，基礎(chǔ)培養(yǎng)基中沒(méi)有或量很少的營(yíng)養(yǎng)物，以及主要的低分子營(yíng)養(yǎng)物。
有些情況下結(jié)合蛋白質(zhì)能與有毒金屬和熱原質(zhì)結(jié)合，起到解毒作用。
是細(xì)胞貼壁、鋪展在塑料培養(yǎng)基質(zhì)上所需因子來(lái)源。
起酸堿度緩沖液作用。
提供蛋白酶抑制劑，使在細(xì)胞傳代時(shí)使剩余胰蛋白酶失活，保護(hù)細(xì)胞不受傷害。
