凍干技術(shù)早是在20世紀(jì)40年代誕生，起初運(yùn)用在宇航員食品中，是為了能讓宇航員身處太空也能夠吃到新鮮的食物而研發(fā)的技術(shù)，該技術(shù)的原理是通過(guò)將食物凍干，將含有水分的食物凍成固體，脫水的同時(shí)存留了食物的營(yíng)養(yǎng)，形狀和色澤等。
隨著這項(xiàng)技術(shù)不斷升級(jí)和普及，已經(jīng)開始悄然的進(jìn)入人們的生活視線當(dāng)中。目前市場(chǎng)上的凍干產(chǎn)品品種繁多，例如：凍干香蕉、凍干草莓、凍干玉米，凍干果蔬，凍干紅棗等，吃凍干食品已經(jīng)成為了一種新的時(shí)尚，黑科技“凍干技術(shù)”贏得了消費(fèi)者的稱贊，越來(lái)越受消費(fèi)者的喜愛(ài)。
面對(duì)這樣的市場(chǎng)良機(jī)，博醫(yī)康不斷加大對(duì)食品凍干機(jī)的研發(fā)投入，為眾多凍干機(jī)用戶帶來(lái)經(jīng)過(guò)針對(duì)性優(yōu)化的食品凍干機(jī)，幫助食品生產(chǎn)企業(yè)快速開展生產(chǎn)，布局市場(chǎng)。
博醫(yī)康食品凍干機(jī)展示
主要參數(shù)指標(biāo)
| 型號(hào) | Pilot3-6E | Pilot5-8E | Pilot7-12E | Pilot10-15E |
| 規(guī)格 | 固定板層 | 固定板層 | 固定板層 | 固定板層 |
| 凍干面積 | 0.35㎡ | 0.525㎡ | 0.8㎡ | 1.0㎡ |
| 板層尺寸（mm） | 350*500 | 350*500 | 350*570 | 350*570 |
| 冷阱溫度 (空載） | -85℃ | |||
| 真空度 （空載） | <3Pa | |||
| 板層溫度（空載） | -55℃ | |||
| 板層制冷方式 | 硅油循環(huán) | |||
| 捕水能力 | 6L | 8L | 12L | 15L |
| 凍干效率 | 3L/24H | 5L/24H | 7L/24H | 10L/24H |
| 板層間距 | 40mm | 40mm | 40mm | 40mm |
| 壓縮機(jī)功率 | 2*1.5HP | 2*2HP | 2*3HP | 2*3HP |
| 真空泵 | 4L/S | |||
| 整機(jī)尺寸 （約） | 寬760×深1040×高1400 | 寬760×深1040×高1400 | 寬760×深1140×高1700 | 寬760×深1140×高1700 |
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