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在凍干過程中，預(yù)凍階段是完成良好凍干過程的基礎(chǔ)，良好的凍干過程是一個(gè)可重復(fù)和有效率的。一個(gè)良好的凍干過程能實(shí)現(xiàn)凍干產(chǎn)品的*性，并有更快的一次和二次干燥周期。

液體物質(zhì)在低于冷凍溫度時(shí)沒有變成固體的情況，稱為過冷。

不同的過冷程度會(huì)對(duì)冰晶的結(jié)構(gòu)產(chǎn)生影響。產(chǎn)品的過冷程度越大，所得的冰晶越小。

在凍干過程中，冰晶的大小是決定干燥阻力的一個(gè)重要因素。長冰晶會(huì)提高干燥的效率，小冰晶會(huì)對(duì)氣流造成阻力，從而延長干燥時(shí)間。想要在同批次產(chǎn)品里，形成*的晶核結(jié)構(gòu)和孔徑。就需要一種新的預(yù)凍方法，能在同一溫度，同一時(shí)間和同一速率對(duì)所有產(chǎn)品進(jìn)行預(yù)凍。

這種新的預(yù)凍方式會(huì)對(duì)每瓶的產(chǎn)品產(chǎn)生一個(gè)共同的冷凍起點(diǎn)。

這種新的方式就是液氮預(yù)凍方式，區(qū)別于以前的液氮預(yù)凍。新的液氮預(yù)凍不是把凍干機(jī)改造成液氮制冷的方式，還是使用通常的制冷劑制冷方式，只是在預(yù)凍時(shí)，使用液氮預(yù)凍。其他都無改變。

這樣的好處顯而易見，即降低了使用成本和門檻，又達(dá)到了同時(shí)預(yù)凍的效果。而且對(duì)于老式的凍干機(jī)也能很方便的實(shí)現(xiàn)液氮預(yù)凍改造。

優(yōu)勢:

• 整批次產(chǎn)品擁有相同的冰結(jié)晶結(jié)構(gòu)

• 提高了產(chǎn)品的*性，均勻性和收益率

• 降低運(yùn)營成本

• 降低了升華阻力，縮短了主干燥時(shí)間

• 能適用所有凍干機(jī)

• 無需對(duì)原有凍干機(jī)做大的改動(dòng)

• *的初始冰晶

• 提高了主干燥性能和時(shí)間

• 整批次的產(chǎn)品*性

確保每批次產(chǎn)品的質(zhì)量*性

特點(diǎn)：

• 一個(gè)批次產(chǎn)品能在同一的時(shí)間和相同的溫度產(chǎn)生晶核

• 預(yù)凍裝置靈活方便，可使用在任何凍干機(jī)上。

• 可設(shè)計(jì)成連接凍干機(jī)箱門使用，可適用實(shí)驗(yàn)型或生產(chǎn)型凍干機(jī)

• 無需對(duì)現(xiàn)有凍干機(jī)做大范圍改造

• 觸摸屏/PLC控制系統(tǒng)