手機(jī)版
化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
化工儀器網(wǎng)小程序
官方微信
公眾號(hào)：chem17
掃碼關(guān)注視頻號(hào)
可口可樂(lè)(Coca-Cola，Coke)1886年誕生于美國(guó)喬治亞州亞特蘭大市，是全QIU最大的飲料廠商。全球每天有17億人次的消費(fèi)者在暢飲可口可樂(lè)公司的產(chǎn)品，大約每秒鐘售出19,400瓶飲料。其產(chǎn)品包括可口可樂(lè)、雪碧、芬達(dá)等碳酸飲料，也包括美汁源果汁和COSTA咖啡等等多種類(lèi)型飲品。
如此龐大的出貨量，質(zhì)量問(wèn)題容不得絲毫馬虎，稍微不慎便會(huì)帶來(lái)巨大災(zāi)難。因此保證產(chǎn)品質(zhì)量是可口可樂(lè)最重要的工作之一。
目前在全球范圍內(nèi)，大量的可口可樂(lè)研發(fā)和生產(chǎn)機(jī)構(gòu)使用瑞士萬(wàn)通儀器進(jìn)行質(zhì)量控制，其中離子色譜發(fā)揮了非常重要的作用。
No.
01
水中的溴酸鹽含量檢測(cè)
水是所有飲料的基礎(chǔ)原料，水質(zhì)安全也是所有飲料質(zhì)量安全的基礎(chǔ)。
因?qū)︼嬘盟径a(chǎn)生的消毒副產(chǎn)物是飲用水中最常見(jiàn)的污染物，其中溴酸鹽又尤為常見(jiàn)，因此對(duì)水中的溴酸鹽含量進(jìn)行檢測(cè)成為常規(guī)工作。瑞士萬(wàn)通離子色譜可以輕松完成此項(xiàng)任務(wù)。
色譜柱：Metrosep A Supp5 250/4.0，
淋洗液：3.2mM Na2CO3 +1.0mM NaHCO3，
進(jìn)樣量：100μL，流速：0.65mL/min，
柱溫箱：30℃，電導(dǎo)檢測(cè)器
02
磷酸和檸檬酸含量檢測(cè)
磷酸是可樂(lè)的特征酸，是傳統(tǒng)型可樂(lè)使用的唯YI酸味劑，有時(shí)也會(huì)使用檸檬酸調(diào)配口感，而雪碧中則主要使用檸檬酸。
但是不管如何，磷酸和檸檬酸的含量必須在一個(gè)合理的范圍內(nèi)，否則不但會(huì)引起消費(fèi)者口感的不適，還會(huì)帶來(lái)健康問(wèn)題。此時(shí)可以使用瑞士萬(wàn)通離子色譜對(duì)其中的磷酸和檸檬酸含量進(jìn)行檢測(cè)。
色譜柱：Metrosep A Supp5 150/4.0，
淋洗液：8mM Na2CO3+10mM NaOH，
進(jìn)樣量：20μL，流速：0.7mL/min，
柱溫箱：30℃，電導(dǎo)檢測(cè)器
No.
03
膳食纖維含量檢測(cè)
近些年來(lái)，隨著人們健康觀念的興起，傳統(tǒng)的含糖飲料開(kāi)始對(duì)人們失去吸引力，聚葡萄糖等膳食纖維成為消費(fèi)者新寵。
為此國(guó)家在2016年還發(fā)布了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中聚葡萄糖的測(cè)定》和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中果聚糖的測(cè)定》來(lái)規(guī)范膳食纖維的檢測(cè)，其中均使用離子色譜法來(lái)檢測(cè)這些膳食纖維，瑞士萬(wàn)通離子色譜*標(biāo)準(zhǔn)要求。
色譜柱：Hamilton RCX-30 - 250/4.6，
淋洗液：A：0.15mol/L NaOH;
B：0.15mol/L NaOH+0.50mmol/L 乙酸鈉，
進(jìn)樣量：20μL，流速：1.2mL/min，
柱溫箱：32℃，安培檢測(cè)器，
工作電極：金電極，參比電極：鈀電極
除以上應(yīng)用外，瑞士萬(wàn)通離子色譜還可用于檢測(cè)水中鹵代乙酸、高氯酸等消毒副產(chǎn)物以及果汁、飲料中的有機(jī)酸、糖類(lèi)和亞硫酸鹽，當(dāng)然常規(guī)陰陽(yáng)離子的檢測(cè)更不在話下。
如果您有類(lèi)似的檢測(cè)需求或者其它更多的要求，敬請(qǐng)垂詢(xún)！
相關(guān)產(chǎn)品
免責(zé)聲明
- 凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來(lái)源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類(lèi)作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
采購(gòu)中心