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制冰機是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設備。制冰機的工作原理，是儲水箱的冷凍水用水泵不斷循環(huán)流經(jīng)板式或分格的蒸發(fā)器；壓縮機運轉后經(jīng)吸氣-壓縮-排氣-冷凝(液化)-節(jié)流-再在蒸發(fā)器中以-10℃~-18℃的低溫蒸發(fā)吸熱汽化，冷凍水在0℃的水溫中不斷在更低溫的蒸發(fā)器表面凝結成冰層。
雪花制冰機的所制的冰形為不定形的細小顆粒，較為潮濕，含水量一般在15%~25%之間，溫度略低于零度，可塑性好，很容易取用和堆積，能滲入較窄間隙，冷卻作用的速度快，用于冰浴操作的效果好，專為實驗室設計，特別適合在生命科學、醫(yī)學、農林牧漁、檢驗檢疫等實驗室使用。
使用制冰機時，可以遵循以下步驟：
檢查電源水源：在使用前，確保電源和水源無雜物遮擋，以保證散熱口暢通。
檢查進水是否正常：查看儲水盤的水量，確保進水正常。
通電并啟動壓縮機：將電源線連接到制冰機上，并按下“開”按鈕，制冰機開始工作。
選擇制冰時間和冰塊形狀：根據(jù)需要，設置制冰機的制冰時間和冰塊的形狀。
等待制冰：制冰機工作一段時間后，可以在儲冰器中收集冰塊。
關機和清洗保養(yǎng)：當不再需要制冰機時，按下“關”按鈕并斷開電源，定期清理冷凝器、水盒和分水盤等基礎部件。
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