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凱氏定氮儀器的原理以及使用方法

來源:山東恒美電子科技有限公司   2024年12月06日 15:01  

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恒美凱氏定氮儀器是一種基于凱氏定氮法原理的化學實驗設(shè)備,主要用于測定樣品中的氮含量,進而推算出蛋白質(zhì)含量。其工作原理是將樣品與濃硫酸和催化劑一同加熱消化,使有機氮轉(zhuǎn)化為無機銨鹽,然后通過蒸餾使銨鹽轉(zhuǎn)化為氨氣,最后用標準酸溶液滴定吸收的氨氣,根據(jù)消耗酸的體積計算氮含量。  

使用時,首先進行儀器的開機和調(diào)試,確保各部件連接緊密、無漏氣。然后,取樣并加入消化管中,進行消解、蒸餾和滴定操作。消解是將樣品與濃硫酸等試劑混合后加熱,使氮轉(zhuǎn)化為銨鹽;蒸餾是將銨鹽轉(zhuǎn)化為氨氣并蒸出;滴定是用標準酸溶液滴定吸收的氨氣,根據(jù)消耗酸的體積計算氮含量。  

在整個過程中,需要嚴格遵守操作規(guī)程,確保實驗安全和準確性。同時,定期對儀器進行維護和校驗,包括清洗、檢查管路連接和校準等,以保證分析數(shù)據(jù)的準確與可靠。  

恒美凱氏定氮儀器具有操作簡便、測量準確等優(yōu)點,廣泛應(yīng)用于食品、飼料、土壤等領(lǐng)域的氮含量測定。


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