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根據(jù)牛出生時(shí)間和血清采制分離方法分為：1、胎牛血清：八月齡胎牛心臟穿刺取血；2、新生牛血清：出生12-24小時(shí)新生牛靜脈采血；又可細(xì)分為：a.新生牛血清：采血后靜置自然析出的血清；b.標(biāo)準(zhǔn)新生牛血清：c.經(jīng)離心分離的血清；d.普通新生牛血清：融血或微融血的血清；3.小牛血清：出生三月齡小牛動(dòng)脈采血分離血清；
血清是血漿去除纖維蛋白而形成的一種很復(fù)雜的混合物，其組成成份雖大部分已知，但還有一部分尚不清楚，且血清組成及含量常隨供血?jiǎng)游锏男詣e、年齡、生理?xiàng)l件和營養(yǎng)條件不同而異。血清中含有各種血漿蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、生長因子、激素、無機(jī)物等，這些物質(zhì)對(duì)促進(jìn)細(xì)胞生長或抑制生長活性是達(dá)到生理平衡的。對(duì)血清的成分和作用的研究雖有很大進(jìn)展，但仍存在一些問題。
胎牛血清是品質(zhì)zui高的，因?yàn)樘ヅ＿€未接觸外界，血清中所含的抗體、補(bǔ)體等對(duì)細(xì)胞有害的成分zui少。
一般選用血清種類可以根據(jù)ATCC及實(shí)驗(yàn)需要來選擇
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