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詳細(xì)介紹
農(nóng)藥殘留速測(cè)卡使用說明書
本產(chǎn)品已經(jīng)過多個(gè)技術(shù)部門的質(zhì)量認(rèn)定：衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所、香港政府化驗(yàn)所、香港衛(wèi)生署、廣東省食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、廣東省出入境檢驗(yàn)檢疫局、廣東省農(nóng)藥檢定所、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)昆蟲毒理研究室、深圳市衛(wèi)生防疫站、深圳出入境檢驗(yàn)檢疫局和深圳農(nóng)科中心等。并且榮獲九四年廣東省優(yōu)秀新產(chǎn)品獎(jiǎng)、九五年深圳市科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)、2000年廣東省出入境檢驗(yàn)檢疫局科技成果一等獎(jiǎng)、國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫局科技興檢三等獎(jiǎng)和廣東省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。農(nóng)藥速測(cè)卡快速檢驗(yàn)方法已經(jīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)通過，定為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法GB/T5009.199-2003。對(duì)食物殘留農(nóng)藥的檢測(cè)卡片已申請(qǐng)，號(hào)為：ZL03226093.8。
農(nóng)藥速測(cè)卡對(duì)幾種常用農(nóng)藥的zui低檢測(cè)限（單位mg/kg）如下：
甲胺磷 1.7 馬拉硫磷 2.0 水胺硫磷 3.1 對(duì)硫磷 1.7
久效磷 2.5 乙酰甲胺磷 3.5 敵敵畏 0.3 樂果 1.3
敵百蟲 0.3 呋喃丹 0.5 西維因 2.5 好年冬 1.0
以上是由衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所和北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所等七個(gè)單位用氣相色譜法對(duì)比試驗(yàn)和驗(yàn)證數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)表?！?/div>
使 用 方 法
整體測(cè)定法
1.選取有代表性的蔬菜樣品，擦去表面泥土，剪成1cm左右見方碎片，取5g放入帶蓋瓶中，加入10mL純凈水或緩沖溶液，震搖50次，靜置2min以上。
2.取一片速測(cè)卡，用白色藥片沾取提取液，放置10min以上進(jìn)行預(yù)反應(yīng)，有條件時(shí)在37℃恒溫裝置中放置10min。預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤(rùn)。
3.將速測(cè)卡對(duì)折，用手捏3min或用恒溫裝置恒溫3min，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)。
4.每批測(cè)定應(yīng)設(shè)一個(gè)純凈水或緩沖液的空白對(duì)照卡。
表面測(cè)定法（粗篩法）
1.擦去蔬菜表面泥土，滴2-3滴洗脫液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。
2.取一片速測(cè)卡，將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上。
3.放置10min以上進(jìn)行預(yù)反應(yīng)，有條件時(shí)在37℃恒溫裝置中放置10min。預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤(rùn)。
4.將速測(cè)卡對(duì)折，用手捏3min或用恒溫裝置恒溫3min，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)。
5.每批測(cè)定應(yīng)設(shè)一個(gè)洗脫液的空白對(duì)照卡。
結(jié) 果 判 定
與空白對(duì)照卡比較，白色藥片不變色或略有淺藍(lán)色均為陽(yáng)性結(jié)果，不變藍(lán)為強(qiáng)陽(yáng)性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留量較高，顯淺藍(lán)色為弱陽(yáng)性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留量相對(duì)較低。白色藥片變?yōu)樘焖{(lán)色或與空白對(duì)照卡相同，為陰性結(jié)果。對(duì)陽(yáng)性結(jié)果的樣品，可用其它分析方法進(jìn)一步確定具體農(nóng)藥品種和含量。
附 加 說 明
1.蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有對(duì)酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽(yáng)性。處理這類樣品時(shí)，可采取整株（體）蔬菜浸提或采用表面測(cè)定法。對(duì)一些含葉綠素較高的蔬菜，也可采取整株（體）蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾。
2.當(dāng)溫度條件低于37°C，酶反應(yīng)的速度隨之放慢，藥片加液后放置反應(yīng)的時(shí)間應(yīng)相對(duì)延長(zhǎng)，延長(zhǎng)時(shí)間的確定，應(yīng)以空白對(duì)照卡用（體溫）手指捏3分鐘時(shí)可以變藍(lán)，即可往下操作。注意樣品放置的時(shí)間應(yīng)與空白對(duì)照卡放置的時(shí)間*才有可比性?？瞻讓?duì)照卡不變色的原因：一是藥片表面緩沖溶液加的少、預(yù)反應(yīng)后的藥片表面不夠濕潤(rùn)，二是溫度太低。
3.速測(cè)卡對(duì)農(nóng)藥非常敏感，測(cè)定時(shí)如果附近噴灑農(nóng)藥或使用衛(wèi)生殺蟲劑，以及操作者和器具沾有微量農(nóng)藥，都會(huì)造成對(duì)照和測(cè)定藥片不變藍(lán)。
4.紅色藥片與白色藥片疊合反應(yīng)的時(shí)間以3min為準(zhǔn)，3min后藍(lán)色會(huì)逐漸加深，24h后顏色會(huì)逐漸退去
三、食品安全檢測(cè)試劑
1、農(nóng)殘檢測(cè)系列
| 1 | 農(nóng)藥速測(cè)卡 | 20片 | 廣州 | 紙片法 |
| 2 | 高靈敏度農(nóng)藥速測(cè)卡 | 100片 | 廣州 | 紙片法 |
| 3 | 茶葉農(nóng)藥速測(cè)卡 | 100片 | 廣州 | 紙片法 |
| 4 | 農(nóng)殘速測(cè)試劑 | 5000份 | 廣州 | |
2、微生物檢測(cè)系列
| 1 | 餐具大腸菌群快速檢驗(yàn)紙片 | 100份 | 廣州 | 紙片法 |
| 2 | 食品大腸菌群檢驗(yàn)紙片 | 2份/包 | 廣州 | 紙片法 |
| 3 | 水質(zhì)大腸菌群檢驗(yàn)紙片 | 1份/包 | 廣州 | 紙片法 |
| 4 | 飲用水大腸菌群檢驗(yàn)紙片 | 1份/包 | 廣州 | 紙片法 |
| 5 | 大腸菌群測(cè)試片 | 24片/包 | 廣州 | 紙片法 |
| 6 | 菌落總數(shù)測(cè)試片 | 24片/包 | 廣州 | 紙片法 |
| 7 | 霉菌酵母菌測(cè)試片 | 24片/包 | 廣州 | 紙片法 |
| 8 | 大腸桿菌大腸菌群測(cè)試片（ECC） | 24片/包 | 廣州 | 紙片法 |
| 9 | 大腸埃希氏菌耐熱大腸菌群測(cè)試片 | 24片/包 | 廣州 | 紙片法 |
| 10 | 大腸桿菌O157測(cè)試片 | 24片/包 | 廣州 | 紙片法 |
| 11 | 沙門氏菌測(cè)試片 | 24片/包 | 廣州 | 紙片法 |
| 12 | 金黃色葡萄球菌測(cè)試片 | 24片/包 | 廣州 | 紙片法 |
| 13 | 阪崎腸桿菌測(cè)試片 | 24片/包 | 廣州 | 紙片法 |
| 14 | 副溶血弧菌測(cè)試片 | 24片/包 | 廣州 | 紙片法 |
| 15 | 蠟樣芽孢桿菌測(cè)試片 | 24片/包 | 廣州 | 紙片法 |
3、獸藥殘留（抗生素）系列
| 18 | 萊克多巴胺ELISA檢測(cè)試劑盒 | 96次 | 美國(guó) | ELISA |
| 19 | Beta-興奮劑ELISA檢測(cè)試劑盒 | 96次 | 美國(guó) | ELISA |
| 20 | 青霉素GELIS檢測(cè)試劑盒 | 96次 | 美國(guó) | ELISA |
| 21 | 安定ELISA檢測(cè)試劑盒 | 96次 | 美國(guó) | ELISA |
| 22 | 磺胺二甲嘧啶ELISA檢測(cè)試劑盒 | 96次 | 美國(guó) | ELISA |
| 23 | 己烯雌酚ELISA檢測(cè)試劑盒 | 96次 | 美國(guó) | ELISA |
| 24 | 氯霉素ELISA檢測(cè)試劑盒 | 96次 | 美國(guó) | ELISA |
| 25 | 鏈霉素ELISA檢測(cè)試劑盒 | 96次 | 美國(guó) | ELISA |
| 26 | 呋喃唑酮ELISA檢測(cè)試劑盒 | 96次 | 美國(guó) | ELISA |
| 27 | 恩諾沙星ELISA檢測(cè)試劑盒 | 96次 | 美國(guó) | ELISA |
| 28 | 孔雀石綠ELISA檢測(cè)試劑盒 | 96次 | 美國(guó) | ELISA |
| 29 | 呋喃它酮ELISA檢測(cè)試劑盒 | 96次 | 美國(guó) | ELISA |
| 30 | 克倫特羅ELISA檢測(cè)試劑盒 | 96次 | 美國(guó) | ELISA |
| 31 | 沙丁胺醇ELISA檢測(cè)試劑盒 | 96次 | 美國(guó) | ELISA |
| 32 | 總抗生素（牛奶）檢測(cè)試劑盒 | 96次 | 美國(guó) | ELISA |
| 33 | 氟喹諾酮類ELISA檢測(cè)試劑盒 | 96次 | 美國(guó) | ELISA |
| 34 | 西馬特羅ELISA檢測(cè)試劑盒 | 96次 | 美國(guó) | ELISA |
| 35 | 泰樂菌素ELISA檢測(cè)試劑盒 | 96次 | 美國(guó) | ELISA |
| 36 | 慶大霉素ELISA檢測(cè)試劑盒 | 96次 | 美國(guó) | ELISA |
| 37 | 總抗生素（蜂蜜）檢測(cè)試劑盒 | 96次 | 美國(guó) | ELISA |
| 38 | 結(jié)晶紫ELISA檢測(cè)試劑盒 | 96次 | 美國(guó) | ELISA |
| 39 | 齊帕特羅ELISA檢測(cè)試劑盒 | 96次 | 美國(guó) | ELISA |
| 40 | 組胺酶法測(cè)定試劑盒 | 96次 | 美國(guó) | ELISA |
| 41 | 磺胺嘧啶ELISA檢測(cè)試劑盒 | 96次 | 美國(guó) | ELISA |
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