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錘式旋風(fēng)磨是什么？錘式旋風(fēng)磨的使用方法
錘式旋風(fēng)磨也被稱作是實(shí)驗(yàn)室粉碎磨、旋風(fēng)式粉碎磨、旋風(fēng)磨等，是在實(shí)驗(yàn)室中常用的一種樣品研磨儀器。在糧食品質(zhì)檢測中，錘式旋風(fēng)磨常用于高效快速粉碎麥類、玉米、水稻、綠豆、大豆等物品，粉碎樣品符合陳化糧檢測和小麥全麥粉面筋測定前期處理要求。下面簡單介紹一下錘式旋風(fēng)磨的特點(diǎn)和使用方法。首先錘式旋風(fēng)磨之所以被稱作這個名字，是因?yàn)槠洳捎玫氖歉咚贇庑?，樣品從進(jìn)料口緩緩加入，被葉輪產(chǎn)生的高速旋氣流甩到磨室環(huán)上，被撞擊成粉未，并由風(fēng)路送入樣品采集瓶，以取得所需的樣品。因此可見其名稱的得來是根據(jù)其工作的原理和方式 -
稻谷的新鮮與否是與其品質(zhì)和營養(yǎng)價值密切相關(guān)的重要因素。新鮮的稻谷不僅味道更好，而且在加工和儲存過程中也更能保持其營養(yǎng)成分的完整性。為了快速判斷稻谷的新鮮程度，稻谷新鮮度測定儀，這臺專業(yè)測稻谷新鮮度的專業(yè)儀器，為我們提供了更加詳細(xì)及精確的數(shù)據(jù)。稻谷新鮮度測定儀的工作原理：稻谷新鮮度測定儀的工作原理既簡單又高效。在稻谷陳化的過程中，會產(chǎn)生一些特定的化合物，其中醛酮類物質(zhì)就是一個重要的指標(biāo)。這些物質(zhì)與特制的“測鮮劑”相互作用，產(chǎn)生顏色的變化。稻谷新鮮度測定儀利用光學(xué)或化學(xué)的方法，測量這種顏色變化的程度
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均質(zhì)機(jī)、攪拌機(jī)、乳化機(jī)三者的區(qū)別
均質(zhì)機(jī)、攪拌機(jī)、乳化機(jī)有以下區(qū)別：一、原理不同：1、均質(zhì)機(jī)是通過轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成高頻、強(qiáng)烈的圓周切線速度、角向速度達(dá)到均質(zhì)。2、攪拌機(jī)是通過工作原理是靠攪拌杯底部的刀片高速旋轉(zhuǎn)，在水流的作用下把食物反復(fù)打碎。3、乳化機(jī)是通過與發(fā)動機(jī)連接的均質(zhì)頭的高速旋轉(zhuǎn)，對物料進(jìn)行剪切，分散，撞擊。這樣物料就會變得更加細(xì)膩。二、應(yīng)用區(qū)別：1、均質(zhì)機(jī)一般應(yīng)用在用于生物技術(shù)領(lǐng)域的組織分散、醫(yī)藥領(lǐng)域的樣品準(zhǔn)備、食品工業(yè)的酶處理多數(shù)用于研究物質(zhì)。2、攪拌機(jī)一般應(yīng)用與家庭可實(shí)現(xiàn)多種水果蔬菜的 -
檢測食品中的水分、糖分、脂肪、油份不可少的儀器——紅外線成分檢測儀。成分檢測儀，又叫食品營養(yǎng)成分分析儀，谷物成分分析儀，小麥粉，面粉，玉米粉等碳水化合物含量分析，膨化食品：薯?xiàng)l薯片等食品及其原料等油分，,糖分，碳水化合物分析等。紅外線成分分析儀的主要特點(diǎn)是：檢測數(shù)據(jù)jing準(zhǔn)、檢測效率高。近紅外成分計(jì)KB-270使用近紅外反射光的臺式水分計(jì)數(shù)秒內(nèi)照亮并顯示結(jié)果同時測量并同時顯示多達(dá)4個組件樣品容器具有高度的自由度，可以直接放置在表面上。
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你知道卡爾費(fèi)休水分儀的電極怎么保養(yǎng)嗎？
電極是卡爾費(fèi)休水分儀的關(guān)鍵部件，電極表面的污染可直接導(dǎo)致靈敏度降低，有些電極長期應(yīng)用于油質(zhì)樣品的分析，電極表面被油質(zhì)污染后，靈敏度降低，使得電極對終點(diǎn)的判斷遲鈍，造成卡爾費(fèi)休試劑過量，終點(diǎn)反應(yīng)時溶液顏色偏深，此時必須清洗電極。盡管肉眼看不到電極上的污染物，但可以觀察到反應(yīng)遲鈍，直接影響測量準(zhǔn)確性。因此電極使用一段時期以后必須清洗，但是有相當(dāng)一部分操作人員沒考慮到這個問題。當(dāng)靈敏度降低，電極受污染嚴(yán)重時。可用紙沾一點(diǎn)丙酮擦電極，但必須小心翼翼，還必須等丙酮揮發(fā)完后方可使用。或者將電極浸入稀硝酸溶液 -
二氧化硫檢測儀是對二氧化硫和硫化氫氣體進(jìn)行檢測濃度試驗(yàn)的儀器，二氧化硫檢測儀整機(jī)體積小、重量輕，可防水、防爆、防震。傳感器采用電化學(xué)二氧化硫傳感器，具有自帶零點(diǎn)和目標(biāo)點(diǎn)校準(zhǔn)功能，內(nèi)置溫度補(bǔ)償，且維護(hù)方便。二氧化硫檢測儀的工作原理如下：設(shè)備將傳感器檢測到的氣體濃度轉(zhuǎn)換成電信號，通過線纜傳輸?shù)娇刂破鳎瑱z測到的氣體濃度越高，電信號越強(qiáng)，當(dāng)氣體濃度達(dá)到或超過報(bào)警設(shè)置的報(bào)警點(diǎn)時，報(bào)警器便發(fā)出報(bào)警信號，并啟動電磁閥、排氣扇等外聯(lián)設(shè)備，自動排除隱患。三夫合眾提供的二氧化硫檢測儀是針對有毒氣體檢測的儀器，能夠?qū)?/div>
關(guān)于凱氏定氮儀測定蛋白質(zhì)的4個步驟說明
蛋白質(zhì)被認(rèn)為是構(gòu)成生物體細(xì)胞組織的重要成分。食物中的蛋白質(zhì)是人體中氮的僅有來歷，具有糖類和脂肪不行替代的效果。含氮量是蛋白質(zhì)差異于其他有機(jī)化合物的重要標(biāo)志。在查驗(yàn)食物中蛋白質(zhì)時，一般是先檢定出食物中的總氮量，凱氏定氮儀然后乘以蛋白質(zhì)換算系數(shù)，以此得到蛋白質(zhì)含量。凱氏定氮法由Kieldahl于1883年首要提出，至今仍被作為規(guī)范查驗(yàn)辦法。凱氏定氮儀測定蛋白質(zhì)分為樣品消化、蒸餾、吸收和滴定進(jìn)程。一、凱氏定氮儀原理向樣品中參加濃硫酸和催化劑，充沛混勻，然后加熱消化分化，樣中碳和氫被氧化成二氧化碳和水，樣品的消化步驟稱取經(jīng)粉碎通過40～60目/寸的試樣0.3～1g，無損地放入已洗凈烘干的消化管內(nèi)，加水、催化劑和10mL硫酸。1、將消化管分別放入各個消化架的各個孔內(nèi)，然后置于消化器上，放上已裝好密封圈的排污管。2、打開抽氣三通進(jìn)水(自來水)，使抽氣三通處于吸氣狀態(tài)。3、再接通電源，打開各自控制開關(guān)，轉(zhuǎn)動電位器，調(diào)節(jié)指示電壓為220V，使其快速消化。4、在消化初始階段，需注意觀察，防止試樣因急速加熱而飛濺(緩解方法：可在消化至飛濺時關(guān)機(jī)5min后再開機(jī)繼續(xù)加熱)。5、消化結(jié)束后，消化管及排污管和整
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