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電子面團拉伸儀又稱為電子式面團拉伸儀，該儀器是用來控制小麥及其面粉品質的專用檢測儀器，如今，它在農業(yè)、糧食企業(yè)、食品加工及科研院校等領域得到了廣泛的應用。如果在應用電子式面團拉伸儀的過程中，有些因素會影響到該儀器的性能。下面內容介紹醒發(fā)箱對電子式面團拉伸儀性能的影響。醒發(fā)是面團拉伸儀試驗的第三步，也是時間最長的步驟，醒發(fā)箱是用于醒發(fā)面團的，主要由3個隔艙所組成。而溫度是影響面團醒發(fā)效果的關鍵因素，如果溫度過高，面團就會較軟，測試結果的拉伸阻力小，如果溫度過低，面團就會較硬，電子式面團拉伸儀測試結
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比色計的用途比色計應用一種特殊的顏色系統(tǒng)和色度單位，主要以目視的方法來實現(xiàn)對被測對象顏色的測量。由于比色計上的標準色片的各種組合可以匹配幾乎所有樣品的顏色，而具有du特的使用價值。比色計廣泛應用于透明產品的測量，如測量食用油(各種油品)、脂類、樹脂、糖漿、化學品等有色液體樣品，也可測量固體、粉狀、糊狀反射樣品。國際上通行用其色度單位作食用油色澤的質量控制標準，我國在食用油強制性標準中使用。它是一種gongren的quanwei性顏色測量儀器。比色計的分類常用的比色計有兩種：目視比色計和光電比色計
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1.比色計的概念比色計與光度計的概念不同，比色計是一種化學分析儀器。利用光線分別透過標準溶液(或玻片)和試樣溶液而進行比較顏色強度的儀器。用于比色分析。一般分為目視比色計和光電比色計，而光度計是屬于后者。2.比色計和光度計的比較比色計是光度計中的一種,專門比色用.光度計除比色外還可作其他應用.比色計特指可見光比色分析的檢測儀器；光度計可涵蓋紫外；可見；紅外多個譜區(qū)。區(qū)別主要有兩點：1.單色器：比色計采用濾光片濾除其他的雜光，光線的純度低，精度差；分光光度計采用分光系統(tǒng)（光柵或菱鏡）獲取單色光，光
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比色計是一種測量材料彩色特征的儀器。在平時的樣品測量中，影響比色計測量結果準確度的因素很多，如果使用不當，即使比色計檢定合格，也會產生很大的誤差，帶來不必要的麻煩。所以在使用比色計測量顏色時應注意以下幾個問題：1、不同觀察者造成的影響物體的顏色既取決于外界物理刺激，又決定于人眼的視覺特性。由于比色計是目視儀器，由不同的觀察者用同一臺比色計測量同一樣品，會得出不同的測量值，有時相差會很大。這是因為不同觀察者的視覺特性有一定的差異，也就是由不同的觀察者對顏色的分辨力不同造成的。如何減小人為的測量誤差
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一、概述糧食水分測試粉碎磨是一種用于檢測谷物水分的粉碎機。適用于小麥、稻谷、玉米、大豆、小米、綠豆、高粱等糧食品種原始水分的測定。糧食水分測試粉碎磨外形美觀，操作便利，粉碎細度調節(jié)范圍寬，噪音低，樣品粉碎后水分損失可以忽略?；窘Y構：由電機、磨盤(動盤與靜盤)、磨盤間隙調節(jié)裝置、保護電路等組成?；驹硎牵簝蓚€磨盤，一個固定的，一個轉動的，樣品通過固定磨盤的中心孔進入，然后由兩磨盤粉碎研磨后排出。磨盤采用特種鋼材，堅硬耐磨，磨粉時磨盤內無空氣流動，樣品在粉碎過程中不會造成水分損失。二、技術參數(shù)(
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食水分測試粉碎磨應用領域：糧食水分測試粉碎磨是一種用于檢測谷物水分的粉碎機。適用于小麥、稻谷、玉米、大豆、小米、綠豆、高粱等糧食品種原始水分的測定。本產品符合GB/T21305-2007《谷物及谷物制品水分的測定常規(guī)法》、ISO712：1998《谷物及谷物產品水分含量測定法對粉碎設備的相關要求》，是一種專門用于測試谷物水分粉碎樣品的磨盤式粉碎實驗磨。樣品磨碎的粗細度決定于磨間的距離，磨盤間距可調，樣品在鋸齒形盤間被切碎，然后收集在塑料樣品杯中。本產品適用于各種谷物及豆類等農作物。糧食水分測試粉碎
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很多人覺得淀粉中直鏈淀粉無法被人體吸收。其實不然，直鏈淀粉是可以被吸收的，只是說直鏈淀粉容易使食物老化、糊化，只不過沒有支鏈消化的快而已。如今，很多食品加工企業(yè)也會利用直鏈淀粉測定儀做相關測定，特別是一些面粉制品，檢測其中的直鏈淀粉含量對食品制作來說非常重要。就比如大米中就有高含量的直鏈淀粉和支鏈淀粉，而且它們會對蒸煮品質和食用品質產生一定影響，在蒸煮過程中會影響水分的吸收和體積擴張，以及飯粒的散裂性。通常來講，直鏈淀粉含量在20%以上的大米品種，做成的米飯粘性小，質地硬，無光澤食味差；直鏈淀粉
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大米外觀品質是大米一個非常重要的商品特性之一，也是評價大米綜合品質的一個重要參考，因此在大米品質檢測中，采用大米外觀品質檢測系統(tǒng)來進行快速檢測，既有其重要的糧食保障意義，也有其非常重要的商業(yè)考慮。所以隨著糧食安全和其商品化程度的不斷加深，我們可以看到大米外觀品質檢測系統(tǒng)在糧食生產、收購、加工和交易等領域中的應用也越來越廣泛。一般來說，好的稻米不僅蒸煮食味品質好，營養(yǎng)品質好，蛋白質加工品質好，而且糙米率和整精米率高，外觀品質好，堊白度低，透明度高，因此檢測的項目就非常多了，而使用大米外觀品質檢測系
