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更新時(shí)間：2024-06-14 21:23:09瀏覽次數(shù)：1295評(píng)價(jià)
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| 產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品 |
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牛奶中黃qu霉毒素M1免疫親和柱
牛奶中黃qu霉毒素M1免疫親和柱
黃QU霉毒素（Aflatoxin）是黃QU霉、寄生QU霉等真菌產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物，被世界衛(wèi)生組織的癌癥研究機(jī)構(gòu)劃分為1類致癌物，同時(shí)又是一種毒性*的劇毒物質(zhì)，廣泛存在于各種食物中。玉米，花生，大米，小麥等谷物及其副產(chǎn)品是黃QU霉毒素的主要來(lái)源，同時(shí)飼料中的黃QU霉毒素B1經(jīng)過動(dòng)物代謝后產(chǎn)生的黃QU霉毒素M1仍然具有很強(qiáng)的毒性和致癌性，也廣泛存在牛奶，血液，組織等食品中。黃QU霉毒素作為肝癌的三大誘因之一，也是胃癌，腸癌等疾病的主要原因，對(duì)人類的健康構(gòu)成很大威脅。世界各國(guó)對(duì)食品，飼料中的黃QU霉毒素都有嚴(yán)格的*。2010年6月1日開始施行的乳品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)乳和乳制品中黃QU霉毒素M1的檢測(cè)進(jìn)行了規(guī)定，主要使用的樣品前處理方法就是免疫親和柱凈化法。
適用范圍及性能:
用于定性、定量檢測(cè)牛奶，奶粉，發(fā)酵乳，干酪，奶油等樣品中黃QU霉毒素M1的樣品前處理。
試驗(yàn)原理:
本產(chǎn)品的測(cè)定的基礎(chǔ)是抗原抗體反應(yīng)，黃QU霉毒素M1單克隆抗體連接在柱內(nèi)凝膠上，樣品中的黃QU霉毒素M1經(jīng)過提取、過濾、稀釋，然后將樣品提取液緩慢的通過黃QU霉毒素M1免疫親和層析柱，在免疫親和柱內(nèi)，毒素與抗體結(jié)合，之后洗滌免疫親和柱除去沒有被結(jié)合的其他物質(zhì)。用甲醇洗脫黃QU霉毒素M1，然后注入到分析儀器中用于檢測(cè)。
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