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注水肉的快速檢測紙
- 公司名稱：
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- 廣州健侖生物科技有限公司
- 2017-02-26 06:32:17
- 廣州市
- 1100
【簡單介紹】
【詳細說明】
注水肉的快速檢測紙
產(chǎn)品咨詢：
市場上注水肉的存在是食品安全的一個隱患。如果注入的是清潔水，消費者只是經(jīng)濟上的損失，如果注入了不潔的水，將會對消費者身體健康帶來危害。
正常狀態(tài)下，畜禽肉的含水量＜78%。注水后，肌肉呈水腫狀態(tài)，表面濕潤，指壓彈性降低、復原緩慢或不能復原并有水樣液體滲出；畜肉的肌肉部分色澤變淺，呈淡紅色，有時因風干過久，表面失水后反而比深層肌肉色澤深一些。
檢測方法：對目視觀察懷疑為注水肉的樣品，可在被檢肉的肌肉（瘦肉）橫斷面上切一小口，將檢測紙片插入約1厘米（zui深1.15厘米）深處，將兩側肉體與試紙輕輕靠攏（雞肉的肉皮部位不要靠攏），觀察2分鐘時肉面上試紙被水分（包括肉汁）浸潤的情況，越過0.5厘米以上的樣品，可初步判定為注水肉，可將樣品送實驗室按BG/T5009方法進一步測定。
注：試紙袋內(nèi)的塑料管為干燥劑
【公司名稱】 廣州健侖生物科技有限公司
【】 ,
【】
【 】 林彬虹
【電子郵件】 Hong@jianlun.com
【騰訊 】 712628584
【公司】 www.lsbuy.com
【營銷中心】 廣州市中山大道中358號東溪大廈B座511室
【公司地址】 廣州市天河區(qū)車陂第十五工業(yè)園一幢4067室
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