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通用探頭可用于各類食品質(zhì)構(gòu)測(cè)試。

乳制品探頭包用于乳制品物性指標(biāo)測(cè)試，例如攪拌型酸奶，凝固型酸奶，奶酪等。

焙烤食品探頭可用于各類焙烤食品質(zhì)構(gòu)測(cè)試，例如面包、餅干等。

質(zhì)構(gòu)儀-果蔬探頭包針對(duì)于果蔬物性測(cè)試，例如水果的新鮮度和成熟度測(cè)定，水果、蔬菜的剪切強(qiáng)度（cutting or shearing）、韌性（toughness）等...

肉制品、水產(chǎn)品探頭包用于肉制品，水產(chǎn)品物性測(cè)定

質(zhì)構(gòu)儀-凝膠探頭包專門針對(duì)于凝膠物性指標(biāo)測(cè)試，例如膠體溶液、油脂、奶油、醬料的粘性（stickiness）、粘稠度（consistency）、粘連性（strin...

質(zhì)構(gòu)儀-休閑食品探頭包專門針對(duì)于休閑食品物性指標(biāo)測(cè)試，例如測(cè)試糖果、巧克力等休閑食品的硬度（hardness）；樣品的堅(jiān)實(shí)度（firmness），評(píng)估樣品的抗擠...

面制品探頭可用于各類面制品質(zhì)構(gòu)測(cè)試，例如面團(tuán)、面條等。