上海拓紛機械設備有限公司
主營產(chǎn)品: 真空冷凍干燥機,小型真空冷凍干燥機 |
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參考價 | 面議 |
更新時間:2024-01-04 10:10:58瀏覽次數(shù):2828
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產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 價格區(qū)間 | 面議 |
---|---|---|---|
適用范圍 | 生產(chǎn)型 | 儀器類型 | 普通擱板型 |
應用領域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè) |
獼猴桃凍干粉設備 羊肉凍干機
獼猴桃凍干粉設備 羊肉凍干機
原料的來源和應用的不同,其前處理方式也不盡相同。如水果的預處理為挑選、清洗和切塊,蔬菜還需進行漂燙,而速食粥類還需進行蒸煮、裝盤等。
預凍
原料預處理后一般要先進行預凍。這是由于物料內(nèi)部水分較多時,若直接進行抽真空處理,會使溶解在水中的氣體因外界壓力減小而逸出,形成氣泡,導致原料內(nèi)部和表面均出現(xiàn)空洞,影響感官品質(zhì)。
為了使物料內(nèi)部的水分固化,通常還需要進行速凍。凍結的時間越短,物料凍結越快,其內(nèi)部結晶越小,對物料細胞機械損壞越小。因而需要根據(jù)實際生產(chǎn)選擇合適的凍結速度。
真空干燥通常分為升華干燥和解析干燥2個階段。升華干燥主要針對物料中的自由水;解析干燥主要是去除與固體結合較強的吸附水。干燥過程中的真空度、溫度和裝盤厚度等直接影響著干燥的進程和產(chǎn)品的品質(zhì)。
機組特點:
1、原位預凍干燥,一鍵啟動;
2、溫度可調(diào)、可控生產(chǎn)工藝,根據(jù)不同物料設置不同工藝;
3、可設多段, 在運行過程中可修改程序參數(shù),并在線記錄真空干燥曲線及數(shù)據(jù);
4、觸摸屏, 可設置開機密碼,顯示干燥曲線;
5、方形托盤不易變形,易于操作,便于清洗;
6、配置充氣閥,可選配惰性氣體充氣裝置;
7、干燥室采用高透光無色透明有機玻璃門,在操作過程中能清晰觀察物料的變化過程;
8、可選配無油真空泵,解決換油、油霧、防腐等困擾
設備參數(shù):
1.1 型 號 TF-HFD-6
1.2 冷凝溫度 ≤-40℃
1.3 極限真空度 10Pa(空載)
1.4 凍干面積 0.6㎡
1.5 處理量 6kg/批
1.6 樣 品 盤 345mm×425mm*20mm
1.7 電源要求 220V 50Hz
1.8 功 率 2000w
1.9 主機尺寸 720mm×790mm×1190mm (不含門板和把手)
1.10 電控系統(tǒng) 實時顯示隔板凍干曲線,溫度曲線。智能控溫。
1.11 除 霜 一鍵式除霜功能