詳細(xì)介紹
精米的水分對(duì)精米的食味的影響很大,精米的水分與精米的食味成正態(tài)增長(zhǎng),稻谷的水分越高,則食味愈好。當(dāng)水分由15.5%降低到11%時(shí),食味值下降6%,下降幅度很大。因此,不論在加工和儲(chǔ)藏中,只要達(dá)到最佳適合的加工水分或保證在安全儲(chǔ)存水分之內(nèi),盡量提高精米的水分,這樣不但提高產(chǎn)品的食味,增加精米的食用品質(zhì),同時(shí)水分可使精米增量,也可以提高整米率,測(cè)量稻谷中的水分含量有很多方法,熱解重量法具有簡(jiǎn)便、快速、準(zhǔn)確、樣品用樣量少等優(yōu)點(diǎn)。
大米水分測(cè)定儀使用方法:
1、開機(jī):安裝相關(guān)的配件,連接好電源線,打開儀器后部的電源開關(guān),屏幕幾秒鐘后自動(dòng)跳轉(zhuǎn)到設(shè)置“溫度"頁面;
2、設(shè)定溫度:按儀器屏幕【+】【-】鍵設(shè)定加熱溫度和恒重時(shí)間,加熱時(shí)間為自動(dòng),結(jié)果表示方式為0-100%;單點(diǎn)為微調(diào),長(zhǎng)按為快速調(diào)節(jié);
3、校準(zhǔn):點(diǎn)擊【下一步】進(jìn)入到校準(zhǔn)界面,樣品盤空置的情況下,放入20g砝碼,看是否是20.00g;若不是,按“校準(zhǔn)"鍵,儀器自動(dòng)校準(zhǔn)到20.00g,則校準(zhǔn)完成;
4、取樣:取樣到樣品盤,儀器自動(dòng)顯示樣品重量,取出樣品盤將樣品均勻鋪于盤上,再放回樣品室;
5、測(cè)試中:取好樣品后按“開始測(cè)試"鍵,儀器自動(dòng)測(cè)試,顯示屏右下角顯示“測(cè)試中",待完成干燥后,顯示屏上有提示“測(cè)試結(jié)束"字眼提示;
6、測(cè)試結(jié)束:讀取顯示屏上水分含量%數(shù)字,如選配有打印機(jī)功能的狀況下,可自動(dòng)打印出水分含量;
7、下組實(shí)驗(yàn):清理樣品盤,待溫度下降到接近室溫后再次取樣到樣品盤進(jìn)行下組試驗(yàn)。
大米水分測(cè)定儀使用注意:
在測(cè)試過程中避免震動(dòng)、加熱桶下端缺口不能迎風(fēng)擺放,切勿儀器旁放置傳呼機(jī)
被測(cè)樣品在稱量盤中切勿堆積一定要平整,利于樣品測(cè)試過程中揮發(fā)
每次測(cè)定的樣品需要保持一致性,環(huán)境、溫度、操作手法一致
測(cè)試過程中切勿用手觸碰,避免燙傷
稱重系統(tǒng)為精密設(shè)備,稱重部件易受重物重壓、沖壓而損害,因而測(cè)試中切勿重壓
結(jié)束測(cè)試后溫度需要降到常溫后才能進(jìn)行下次測(cè)試
大米水分測(cè)定儀使用方法