詳細介紹
脫水蒜片水分測試儀怎么測試步聚:
第一步:按校準鍵,放砝碼,自動校準。(定期效準,不用每天開機效準)
第二步:取樣,按測試鍵開始工作。
第三步:儀器加熱中,儀器正在顯示丟失的水分值。
第四步:測定結(jié)束,儀器顯示最終水分值,記錄數(shù)據(jù)
第五步:等待儀器冷卻繼續(xù)下一個樣品的測量
水分對果蔬粉的影響;
傳統(tǒng)工藝是果蔬原料先干燥脫水,再進一步粉碎;或先打漿,均勻后再進行噴霧干燥?,F(xiàn)有的果蔬粉品種不僅很少,而且粉顆粒還太大,使用時不方便,并且制粉時物料的溫度過高,破壞了產(chǎn)品的營養(yǎng)成分、色澤和風味,甚至產(chǎn)生焦糊味。目前國外果蔬粉的加工朝著低溫超微粉碎的方向發(fā)展。果蔬干燥后再經(jīng)過超微粉碎后,顆??梢赃_到微米級大小。顆粒的超微細化使用時更方便;營養(yǎng)成分更容易消化,口感更好;能實現(xiàn)果蔬的全效利用,沒有皮渣的生產(chǎn),符合當今食品加工業(yè)高效、優(yōu)質(zhì)、環(huán)保的發(fā)展方向。
果蔬粉是將新鮮水果、蔬菜加工成粉狀的成品。水分造成的質(zhì)量影響:
1.水分含量低,可以延長貯藏期,降低貯藏、運輸、包裝等費用;
2.原料的利用率高,它對原料的要求不高,特別是對原料的大小、形狀沒有要求;
3.加工制成果蔬粉后,拓寬了果蔬原料的應(yīng)用范圍。研究表明,果蔬粉幾乎能應(yīng)用到食品加工的各個領(lǐng)域,可用于提高產(chǎn)品的營養(yǎng)成分,改善產(chǎn)品的色澤和風味等。
脫水蔬菜水分含量如何快速檢測:脫水蔬菜水分含量在4%~13%不等等。脫水果蔬水分含量是評價其質(zhì)量的主要標注之一,如果其水分含量不能達到要求標準,就有可能造成脫水果蔬在貯藏、運輸過程中微生物大量繁殖、霉變、品質(zhì)下降。脫水蔬菜水分含量檢測標準:GB/T 5009.3 食品中水分的測定方法。深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)的CS-001系列鹵素快速水分測定儀是一種新型快速的水分檢測儀器。采用環(huán)形鹵素燈加熱,智能化操作。能快速均勻地干燥樣品,獲得準確的水份測定結(jié)果清晰的水份測定信息顯示能實現(xiàn)直觀、簡單、方便地儀器操作。與機械式產(chǎn)品相比成倍提高工作效率和測量結(jié)果的準確性。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。深圳冠亞水分儀科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)的SFY快速水分檢測儀器操作簡單,測試準確,顯示部分示值清晰可見,分別可顯示水分值、樣品初值、終值、測定時間、溫度初值、最終值等數(shù)據(jù)。并具有與計算機,打印機連接功能。該水分儀可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測定水分的行業(yè),滿足各行業(yè)的應(yīng)用要求,如塑膠、橡膠、化工、醫(yī)藥、食品、等行業(yè)中的生產(chǎn)過與實驗過程中。
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