詳細(xì)介紹
冰淇淋水分活度測(cè)試儀應(yīng)用行業(yè)
深圳冠亞水分儀科技有限公司是中國一家科研型研發(fā)型機(jī)構(gòu),注冊(cè)資金伍仟萬,從事快速水分測(cè)定儀、水分活度儀、密度計(jì)的生產(chǎn)應(yīng)用研究。針對(duì)食品加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中,需要快速、準(zhǔn)確的水分檢測(cè)需求,深圳冠亞推出了GYW-1系列冰淇淋水分活度測(cè)試儀應(yīng)用行業(yè)與檢定方法可以廣泛應(yīng)用到可以檢測(cè)各種食品成品、半成品,原材料,包括乳與乳制品、脂肪、油和乳化脂肪制品、冷凍飲品、水果、蔬菜(包括塊根類)、豆類、食用菌、藻類、堅(jiān)果以及籽類等、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括類巧克力和代巧克力)以及糖果、糧食和糧食制品、焙烤食品、肉及肉制品、水產(chǎn)品及其制品、蛋及蛋制品、甜味料、調(diào)味品、特殊營養(yǎng)食品、飲料類、酒類、果凍、茶葉、咖啡、膠原蛋白腸衣(腸衣)、酵母類制品、油炸食品、膨化食品等行業(yè)水份活度檢測(cè)。
冰淇淋水分活度測(cè)試儀應(yīng)用行業(yè)與檢定方法,水分活度儀主要的測(cè)試方法有:冷鏡露點(diǎn)法、電容傳感器法和電阻傳感器法等。水分活度儀通常采用平衡相對(duì)濕度法原理。水分活度在數(shù)值上等于密閉環(huán)境的相對(duì)濕度,所以對(duì)樣品水分活度的測(cè)量可以轉(zhuǎn)化成對(duì)密閉環(huán)境中相對(duì)濕度的測(cè)量。將被測(cè)試樣置于一個(gè)密閉的容器,被測(cè)試樣與密閉空間中的環(huán)境之間進(jìn)行水分子交換平衡,待達(dá)到平衡后測(cè)定容器內(nèi)的壓力或者相對(duì)濕度,從而得到樣品中的水分活度值。