醫(yī)用大孔樹脂分離吸附;AB-8大孔樹脂純化玉米須總黃酮的工藝。以動態(tài)吸附率為評價(jià)指標(biāo),上樣液流速、上樣液濃度、上樣液pH對玉米須總黃酮動態(tài)吸附的影響,以動態(tài)洗脫率為評價(jià)指標(biāo),考察洗脫液濃度、洗脫液用量對玉米須總黃酮動態(tài)解吸附的影響。在AB-8大孔樹脂單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上,應(yīng)用響應(yīng)面法優(yōu)化了玉米須總黃酮的純化工藝條件,好的純化工藝條件:上樣液濃度0.03 mg/mL、上樣液流速0.50 mL/min、洗脫液濃度91%。在此工藝條件下,玉米須總黃酮洗脫率為87.90%,與理論值基本吻合。該工藝穩(wěn)定、可行,可用于玉米須總黃酮的分離純化。采用AB-8大孔樹脂純化黑果枸杞原花青素,純化后黑果枸杞原花青素的穩(wěn)定性。通過靜態(tài)動態(tài)吸附、解吸,得出AB-8大孔樹脂純化黑果枸杞原花青素的條件為:上樣液濃度為1mg/mL,上樣流速為2 mL/min,上樣量為5 BV,洗脫劑濃度為70%,洗脫流速為2 mL/min,洗脫量為6 BV,在此條件下獲得原花青素純度為（62.36±0.76）%,回收率（67.43±1.48）%;黑果枸杞原花青素對光和溫度較敏感,在避光和低溫條件下穩(wěn)定性較好;氧化劑和還原劑對原花青素穩(wěn)定性影響較大;Fe3+、Al3+、Zn2+和Cu2+均可降低原花青素的穩(wěn)定性,Na+、K+、Mg2+和Ca2+對原花青素穩(wěn)定性的影響不大;pH對原花青素的穩(wěn)定性影響較大,當(dāng)pH 37時(shí)原花青素較穩(wěn)定;食品添加劑:蔗糖、醫(yī)用大孔樹脂分離吸附；維生素C、檸檬酸、山梨酸鉀對原花青素穩(wěn)定性影響不明顯。?