美國Aqualab自從2016年設(shè)立北京辦事處以來，受到了廣大客戶的踴躍支持和歡迎。美國Addium Inc.公司的AquaLab水分活度儀和動態(tài)水分吸附分析儀（動態(tài)蒸汽吸附儀），以準(zhǔn)確和快速的測量提供水分研究和質(zhì)量控制全面的解決方案。如果您有需要快速得到樣品水分活度和水分吸附等溫線的結(jié)果，可以致電北京辦事處技術(shù)服務(wù)中心（010-65610080），專業(yè)的工程師將以快的速度提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。
上面是水蘇糖的動態(tài)水分吸附等溫線，雖然很多糖的水分吸附等溫線吸濕曲線都非常相似，但是對其做數(shù)學(xué)轉(zhuǎn)換后得到的數(shù)據(jù)卻差別非常大，這對食品原料的選擇和研發(fā)提供了非常有用的指導(dǎo)。
通過AquaLab VSA儀器的軟件Moisture Analysis Toolkit可以非常簡便的計算得到水蘇糖的臨界相對濕度，可以很好地避免切線方法的人工誤差。水蘇糖的臨界相對濕度為48.2%，或者臨界水分活度為0.482。
測量儀器：AquaLab VSA動態(tài)水分吸附分析儀/蒸汽吸附分析儀
水分吸附樣品：水蘇糖70#
P/P0：0.10-0.90
等溫線模式：吸附和解吸
測量時間：35個小時
實驗日期：2024年1月29日
美國Aqualab VSA動態(tài)水分吸附分析儀技術(shù)參數(shù)：
水分活度
準(zhǔn)確性：± 0.005 aw
重復(fù)性：± 0.003 aw
測量范圍：0.030 ~ 0.950 aw
等溫線方法：動態(tài)露點等溫線（DDI）以及動態(tài)蒸汽吸附（DVS）等溫線
額外氣體：不需要。 如果采用， 不大于7 psi
外部接口：USB
質(zhì)量分辨率：± 0.1 mg
儲水容器體積：20 mL
樣品杯容量：10 mL
樣品重量：500 ~ 5000 mg
電源：110 V ~ 200 V AC， 50/60 Hz
重量：12.7 kg
溫度：15 ~ 60 °C
溫度穩(wěn)定性： ± 0.1 °C
外形尺寸：25.4 × 38.1 × 30.5 cm
