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當(dāng)前位置：山西錦洋藥用輔料有限公司>>技術(shù)文章>>藥用級醋酸鈉性質(zhì) 藥典（無水 三水）
醋酸鈉（化學(xué)式CH?COONa）是一種重要的有機(jī)化合物，具有以下性質(zhì)：?1
外觀：醋酸鈉通常以白色結(jié)晶性粉末或無色透明顆粒的形式存在。
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙等有機(jī)溶劑。
吸濕性：在空氣中易潮解，通常以三水合物（CH?COONa·3H?O）形式存在。
熔點(diǎn)：三水合醋酸鈉的熔點(diǎn)為58℃，無水醋酸鈉的熔點(diǎn)為324℃。
：醋酸鈉在水中發(fā)生水解反應(yīng)，生成醋酸根離子（CH?COO?）和鈉離子（Na?），使其水溶液呈弱堿性，pH值通常在8-9之間。
：在高溫、強(qiáng)酸或強(qiáng)堿環(huán)境中，醋酸鈉可能發(fā)生分解或水解反應(yīng)。
：醋酸鈉能與鹵代烷（如溴乙烷）等化合物反應(yīng)，生成酯類化合物（如乙酸乙酯），這類反應(yīng)在有機(jī)合成中具有重要意義。
：醋酸鈉在印染、醫(yī)藥、照相、電鍍等領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，例如作為媒染劑、緩沖劑和中和劑。
：在食品工業(yè)中，醋酸鈉用作防腐劑、調(diào)味劑和pH調(diào)節(jié)劑，延長食品保質(zhì)期。
：用于制備緩沖液和某些藥物的中間體，調(diào)節(jié)藥物pH值，提高生物利用度。
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