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現(xiàn)貨 |
應(yīng)用領(lǐng)域 |
化工,生物產(chǎn)業(yè),制藥/生物制藥,綜合 |
藥用級(jí)輔料二丁基羥基甲苯2020藥典四部2,6-二叔丁基對(duì)甲酚，是一種有機(jī)化合物，分子式為C15H24O，為白色結(jié)晶性粉末，遇光顏色變黃，并逐漸變深。也是一種抗氧化劑，廣泛用于食品和食品相關(guān)產(chǎn)品中
藥用級(jí)輔料二丁基羥基甲苯2020藥典四部
藥用級(jí)輔料二丁基羥基甲苯2020藥典四部
2,6-二叔丁基對(duì)甲酚具有近70年應(yīng)用歷史，是產(chǎn)量大的酚類抗氧劑（橡膠行業(yè)稱防老劑）。2,6-二叔丁基對(duì)甲酚在1958年前就獲得FDA認(rèn)可，可以用作食品添加劑延緩食品酸敗。
用于有機(jī)合成，用作橡膠、塑料防老劑，汽油、變壓器油、透平油、動(dòng)植物油、食品等的抗氧化劑
BHT是國(guó)內(nèi)外廣泛使用的油溶性抗氧化劑。雖毒性較大，但其抗氧化能力較強(qiáng)，耐熱及穩(wěn)定性好，既沒有特異臭味，也沒有遇金屬離子呈色反應(yīng)等缺點(diǎn)，而且價(jià)格價(jià)廉，僅為BHA的1/8～1/5．一般與BHA配合使用，并以檸檬酸或其他有機(jī)酸為增效劑。我國(guó)規(guī)定可用于食用油脂、油炸食品、餅干、方便面、果仁罐頭、干魚制品，最大使用量0. 2g/kg。本品也具有一定的抗菌作用，但較BHA弱。
甲醇溶液的澄清度與顏色
取本品l.O g，加甲醇10ml溶解后，依法檢查（通則0901與通則0 9 0 2 ) ,溶液應(yīng)澄清無色；如顯色，與黃色3 號(hào)標(biāo)準(zhǔn)比色液（通則0901第一法）比較，不得更深。
硫酸鹽
取本品lO.Og，加水約40ml，充分振搖，濾過，取濾液依法檢查（通則0802)，與標(biāo)準(zhǔn)硫酸鉀溶液2. 0ml制成的對(duì)照液比較，不得更濃（0 . 0 0 2 % ) 。
游離酣
取本品約1 0 g，精密稱定，加0 .2 5% 溶液50ml，于65°C水浴中加熱振蕩5分鐘，冷卻，濾過，濾液置碘瓶中，濾渣用水30ml分次洗滌，洗液并人碘瓶中，精密加溴滴定液（0.05mol/L)10ml，加鹽酸5ml，立即密塞，充分振搖后，用10%碘化鉀溶液5m l封口，15°C以下暗處放置15分鐘后，微開瓶塞，將碘化鉀溶液放人碘瓶中，立即密塞，充分振搖后，再用水封口，暗處放置5分鐘后，硫代硫酸鈉滴定液（0. lm o l/L )滴定，近終點(diǎn)時(shí)，加淀粉指示液5ml，繼續(xù)滴定至藍(lán)色消失，并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每lm l硫代硫酸鈉滴定液（0. lm o l/L ) 相當(dāng)于1 0 . 8 1 1 ! ^的（：7成0 。含游離酚按對(duì)甲苯酚（C7H80 )計(jì)，不得過0. 02%。
有關(guān)物質(zhì)
取本品約0.2g，加甲醇制成每lm l中約含20mg的溶液，作為供試品溶液；精密量取lm l，置200ml量瓶中，加甲醇稀釋至刻度，搖勻，作為對(duì)照溶液。照薄層色譜法(通則0502)試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各10^1，分別點(diǎn)于同一硅膠G 薄層板上，以二氯甲烷為展開劑，展開，展開距離大于15cm，晾干，噴以5%鐵溶液-10% 三氯化鐵溶液-水（10 : 20 ： 70)混合溶液（臨用新配），立即檢視。供試品溶液如顯雜質(zhì)斑點(diǎn)，其顏色與對(duì)照溶液所顯的主斑點(diǎn)相比較，均不得更深(0 .5% )。
水分
取本品5g，照水分測(cè)定法（通則0832第一法1)測(cè)定，含水分不得過0 .1%。
熾灼殘?jiān)?/h4>
取本品l.O g，依法檢查（通則0841) , 遺留殘?jiān)坏眠^0 .1%。
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