醫(yī)藥用級倍他環(huán)糊精噸位報價2年保質期

倍他環(huán)糊精

Beita Huanhujing

Betacyclodextrin

（C₆H₁₀O₅）₇ 1134. [7585-39-9] 本品為環(huán)狀糊精葡萄糖基轉移酶作用于淀粉而生成的7個葡萄糖以α-1，4-糖苷鍵結合的環(huán)狀低聚糖。按干燥品計算，含（C₆H₁₀O₅）₇應為98.0～102.0。

醫(yī)藥用級倍他環(huán)糊精噸位報價2年保質期

具有消除與掩蓋特殊臭味；提高與改良食品組織結構；減輕與除去苦澀味道；抗氧化；保持與改善風味等作用。

可用于包接食品香精：使其不易揮發(fā)。包接天然色素、等使其穩(wěn)定易溶。消除水產品、畜產品、乳制品、大豆制品等的特殊臭味。減輕咖啡、可可、巧克力、柑橘汁中的苦味。摜淇淋、調味醬、干酪等的乳化穩(wěn)定劑。改善速溶飲料、食品等的質量。制造粉末油脂、粉末酒等。增強蛋白起泡作用。包接劑，增強效果。

酸堿度 取本品0.20g，加水20ml溶解后，加飽和溶液0.2ml，依法測定（通則0631），pH值應為5.0～8.0。 溶液的澄清度與顏色 取本品0.50g，加水50ml使溶解，依法檢查（通則0901與通則0902），溶液應澄清無色；如顯渾濁，與2號濁度標準液（通則0902*法）比較，不得更濃。 氯化物 取本品0.39g，依法檢查（通則0801），與標準氯化鈉溶液7.0ml制成的對照溶液比較，不得更濃（0.018）。

【類別】 藥用輔料，包合劑和穩(wěn)定劑等。 【貯藏】 密閉，在干燥處保存。