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山西錦洋藥用輔料有限公司
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醫(yī)藥用級(jí)阿司帕坦公斤報(bào)價(jià)2年保質(zhì)期

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產(chǎn)品型號(hào)藥典

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廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地臨汾市

更新時(shí)間:2022-08-03 11:36:58瀏覽次數(shù):477次

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醫(yī)藥用級(jí)阿司帕坦公斤報(bào)價(jià)2年保質(zhì)期阿斯巴甜在高溫或高pH值情形下會(huì)水解,因此不適用需用高溫烘焙的食品。不過可藉由與脂肪或麥芽糊精化合提高耐熱度。阿斯巴甜在水中的穩(wěn)定性主要由pH值決定。在室溫下,當(dāng)pH值為4.3時(shí)較為穩(wěn)定,半衰期約為300天。當(dāng)pH值為7的環(huán)境下,其半衰期則僅有數(shù)天

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阿司帕坦

Asipatan

Aspartame

C14H18N2O5 294.31 [22839-47-0] 本品為N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸-1-甲酯。按干燥品 計(jì)算,含C14H18N2O5應(yīng)為98.0~102.0。

阿司帕坦的分子式為C14H18N2O5,國外商品名稱為Nutrasweet、EqualTablets,又稱甜味素、蛋白糖天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。常溫下,為白色結(jié)晶性的粉末。在日本以“アスパルテーム"名稱銷售。因阿斯巴甜甜味高和熱量低,主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。許多糖尿病患者、減肥人士都以阿斯巴甜做為糖的代用品。但因高溫會(huì)使其分解而失去甜味,所以阿斯巴甜不適合用于烹煮和熱飲

【含量測(cè)定】 取本品約0.25g,精密稱定,加甲酸3ml及50ml,溶解后,照電位滴定法(通則0701),用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定,并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校。每1ml高氯酸滴定液(0.1mol/L)相當(dāng)于29.43mg的C14H18N2O5。 【類別】 藥用輔料,甜味劑和矯味劑。 【貯藏】 密封保存。

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