藥用級(jí)輔料木糖醇500g25kg包裝CP2020

中文名稱: 木糖醇

CAS號(hào): 87--0

分子式: C5H12O5

分子量: 152.15

EINECS號(hào): 201-788-0

中文同義詞: 五羥基戊烷;戊五醇;1,2,3,4,5-戊五醇;木糖醇;1,2,3,4,5-五羥基戊醇;樹膠醇;1,2,3,4,5-五羥基戊烷;木糖醇,

英文名稱: Xylitol

英文同義詞: eutrit;kannit;Klinit;newtol;Pentitol;xylite(sugar);xyliton;XYLITOL

用途

甜味劑

木糖醇做糖尿病人的甜味劑、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和輔助治療劑：木糖醇是人體糖類代謝的中間體，在體內(nèi)缺少胰島素影響糖代謝情況下，無(wú)須胰島素促進(jìn)，木糖醇也能透過(guò)細(xì)胞膜，被組織吸收利用，促進(jìn)肝糖元合成，供細(xì)胞以營(yíng)養(yǎng)和能量，且不會(huì)引起血糖值升高，消除糖尿病人服用后的三多癥狀（多食、多飲、多尿），是適合糖尿病患者食用的營(yíng)養(yǎng)性的食糖代替品。

木糖醇還應(yīng)用于制作口香糖。口香糖源于美國(guó)。1836年，墨西哥的一位將軍在賈森托戰(zhàn)役中被俘。被釋放后，他帶著一種曬干了的人心果樹膠到了美國(guó)紐約，想和冒險(xiǎn)家一起研究以此代替橡膠。他帶著樹膠去見美國(guó)澤西市的一位冒險(xiǎn)家——亞當(dāng)斯。但以它代替橡膠的試驗(yàn)失敗了。在和將軍談話時(shí)，亞當(dāng)斯發(fā)現(xiàn)他不時(shí)地從口袋里掏一小塊樹膠放進(jìn)嘴里嚼咬，亞當(dāng)斯的兒子對(duì)這東西也挺喜歡。一天，亞當(dāng)斯在一家藥店看到店主賣給小女孩一塊石臘(當(dāng)時(shí)，石蠟是人們用來(lái)嚼咬的)。這事使他想起那位將軍的樹膠和他兒子的興趣。于是和藥店老板商定，由他把將軍帶來(lái)的樹膠加工成圓球狀的新的嚼咬物。接著，亞當(dāng)斯買進(jìn)一批樹膠，租了房，開始大批量生產(chǎn)。這就是早的口香糖。第二次世界大戰(zhàn)后，人們開始試驗(yàn)口香糖合成劑和合成樹脂，并取得成功。從此，口香糖走向世界

理化性質(zhì)

中文名稱：木糖醇

中文別名：戊五醇

分子立體模型

英文名稱：Xylitol

MDL號(hào)：MFCD00064292其他信息

它的分子式為C5H12O5，是一種五碳糖醇。

英文名稱：Xylitol

英文別名：XYLIT; XYLITE; D-XYLITOL; 1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYPENTANE

CAS號(hào)：87--0;16277-71-7

EINECS號(hào)：201-788-0

分子式：C5H12O5

分子量：152.15

若無(wú)特別說(shuō)明，人們難將木糖醇與蔗糖分辨。

木糖醇低溫品嘗效果更佳，其甜度可達(dá)到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清涼感，這是因?yàn)樗兹苡谒?，并在溶解時(shí)會(huì)吸收一定熱量。

化學(xué)性質(zhì) 外形似白糖略帶甜味的斜方晶體（穩(wěn)定型）或單斜晶體（亞穩(wěn)型）。 易溶于水，溶于乙醇及吡啶類溶劑。

藥用級(jí)輔料木糖醇500g25kg包裝CP2020