藥用級麝香草酚醫(yī)用22年批號20藥典

麝香草酚

Shexiangcaofen

Thymol

C₁₀H₁₄O 150.22 [89-83-8] 本品為5-甲基-2-異丙基苯酚。含C₁₀H₁₄O應(yīng)不得少于98.0。

里香酚是我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定允許使用的食品香料，主要用于配制止咳糖漿、椒樣薄荷口香糖和辛香料等香精。在口香糖中使用量為mg/kg；冷飲中44mg/kg;軟飲料中2.5～1lmg/kg；糖果中9.4mg/kg；烘烤食品中5.0～6.5mg/kg。

藥用級麝香草酚醫(yī)用22年批號20藥典

麝香草酚

物化性質(zhì)

熔點(diǎn)：48-51°C(lit.)

沸點(diǎn)：232°C(lit.)

閃點(diǎn)：216°F

折射率：1.5227 (20oC)

外觀與性狀：白色晶體或粉末帶有一種辛辣氣味

密度：0.965g/mLat 25°C(lit.)

水溶解性：0.1 g/ mL (20 oC)

穩(wěn)定性：穩(wěn)定。與強(qiáng)氧化劑，有機(jī)材料，強(qiáng)堿不相容。

里香酚是一種白色至淡黃色的半透明結(jié)晶，初是從里草中分離得到，也因此而得名。里香酚在常溫下為結(jié)晶性粉末，沸點(diǎn)為233℃，熔點(diǎn)為48-51℃。里香酚具有里草或麝香草的特殊香氣，是制備的一種重要原料。它具有性，且毒性低于苯酚，具有藥用價(jià)

麝香草酚（又稱麝香草腦、里酚），化學(xué)名稱為 5-甲基-2-異丙基苯酚，本品為無色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；芳香，味辛灼，熔點(diǎn)為48～ 51.5℃；易揮發(fā)；難溶于水、甘油，易溶于乙醇、乙M、橄欖油、、揮發(fā)油及脂肪