藥用級(jí)環(huán)拉酸鈉CAS號(hào) 139-05-9

甜蜜素是較普遍使用的非營(yíng)養(yǎng)人工合成甜味劑。在人體內(nèi)不被吸收，不產(chǎn)生熱量，不致齲?？诟薪咏崽?，常與糖精鈉(10：1)混用，可掩蓋糖精鈉的苦味?？捎糜陉惼?、話李、楊梅干、話梅，大使用量8.0g/kg；在蜜餞中大使用量1.0g/kg；在醬菜類、調(diào)味醬汁、配制酒、飲料、冰棍、冰淇淋、雪糕、糕點(diǎn)、餅干和面包中大使用量0.65g/kg。

無(wú)營(yíng)養(yǎng)甜味劑?？捎糜诟鱾€(gè)方面，主要供糖尿病患者用。使用濃度不宜過(guò)0.4，以緩和苦味。

該品甜度約為蔗糖的30倍。稀釋1：00（蔗糖1：140，糖精1：50000）仍可感覺(jué)到甜味。作為非營(yíng)養(yǎng)甜味劑應(yīng)用于各個(gè)方面。使用濃度不宜過(guò)0.4，以緩和苦味。按我國(guó)GB2760-86規(guī)定，可用于清涼飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)和密餞。另按GB2760-89補(bǔ)充規(guī)定，還可用作醬菜類、調(diào)味醬法、配制酒、糕點(diǎn)、餅干、面色等的添加劑。

藥用級(jí)環(huán)拉酸鈉CAS號(hào) 139-05-9

因?qū)Υx產(chǎn)物環(huán)己胺的擔(dān)心，在英國(guó)和其他一些國(guó)家曾一度禁止環(huán)拉酸鈉作為人工甜味劑應(yīng)用于食品、軟飲料和人工增甜片劑。然而，現(xiàn)在歐洲允許環(huán)拉酸作為一種食品添加劑使用。 在美國(guó)，環(huán)拉酸的應(yīng)用還在審核中，但目前還沒(méi)有獲準(zhǔn)使用。英國(guó)已允許用于腸道用藥物制劑。

藥用級(jí)環(huán)拉酸鈉的物理化學(xué)性質(zhì)

外觀性狀 白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，甜度為蔗糖的40~50倍。溶于水(1g/5mL)，微溶于丙二醇(1g/25mL)，不溶于乙醇、L仿、苯和乙m。10的水溶液Ph值為6.5。不吸潮，耐堿、耐熱(分解溫度28℃)、耐光。小白鼠經(jīng)口LD5018000mg/kg，Adl 0~11mg/kg(FAO/WHO，14)。
熔點(diǎn) 265 oC
密度：1.32g/cm3
水溶性 >=10 G/ ML AT 20 oC

【含量測(cè)定】取本品約0.16g，精密稱定，加40ml，微熱溶解后，冷卻,加結(jié)晶紫指示液2滴，用高氯酸液(0.1mol/L)滴定，至溶液顯綠色,并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校。每1ml的高氯酸液(0.1mol/L)相當(dāng)于20.12mg的C6H12NNaO3S。