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醫(yī)藥用級甜菊糖苷甜菊素特征

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產(chǎn)品型號CDE備案

品       牌其他品牌

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所  在  地臨汾市

更新時間:2023-10-09 10:34:50瀏覽次數(shù):264次

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供貨周期 現(xiàn)貨 應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,生物產(chǎn)業(yè),制藥/生物制藥
主要用途 藥用輔料
醫(yī)藥用級甜菊糖苷甜菊素特征甜菊糖,又稱甜菊苷,化學(xué)式為C38H60O18,是從菊科植物甜葉菊的葉子中提取出來的一種糖苷。甜葉菊原產(chǎn)于巴拉圭和巴西,它具有高甜度、低熱能的特點,其甜度是蔗糖的200-300倍,熱值僅為蔗糖的1/300。

醫(yī)藥用級甜菊糖苷甜菊素特征甜菊糖苷是一種甜味劑,具有為食物提鮮、提味等功效,可用于制作食品、飲料和調(diào)味料。甜菊糖苷一般是從菊科植物甜葉菊葉中提取的天然甜味劑,含糖量是蔗糖的250~450倍,有明顯的苦澀味和薄荷醇味。通常同冰激凌、軟飲料制作,也可用于催熟蔬果。由于甜菊糖苷含有大量的糖分,常與麥芽糖漿、乳糖、果糖、乳酮糖等一起制成硬糖。因為甜菊糖苷對熱比較穩(wěn)定,通常也可以和甘氨酸、丙氨酸、山梨糖醇等混在一起用來生產(chǎn)蛋糕粉。

醫(yī)藥用級甜菊糖苷甜菊素特征化學(xué)性質(zhì) 無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,無臭,有強甜味,甜味純正,濃度高時微帶苦味,甜度約為蔗糖的300倍。熔點]98~202℃,比旋光度αD2020-39.3°(5.7%的水溶液)。在空氣中易吸濕,可溶于水和乙醇,但精制程度越高,在水中溶解速度越慢,常溫下為40%左右。有較好的耐熱和耐酸、堿性,在pH值4~10的溶液中加熱24h無變化

黃原膠 CAS:11138-66-2 英文名稱:Xanthan gum EINECS:234-394-2 分子式:C35H49O29

凡士  CAS: 8009-03-8  分子式: C15H15N 分子量: 209.2863

磷酸氫二鉀   CAS: 16788-57-1分子式: H7K2O7P分子量: 228.22

尿素漢語拼音Niaosu英文名Urea分子式與分子量CH4N2O    60.06

醋酸鈉CAS: 6131-90-4分子式: C2H9NaO5分子量: 136.08

氨丁三醇 分子式: C57H110O6 分子量: 891.48  CAS: 68334-00-9

DL酒石酸CAS: 133-37-9分子式: C4H6O6分子量: 150.09

聚丙烯酸樹脂CAS號:24938-16-7分子式:(C8H15NO2·C8H14O2.·C5H8O2)x

山梨酸鉀 CAS: 590-00-1分子式: C6H7KO2分子量: 150.22

三氯蔗糖Sucralose蔗糖素分 子 式 C12H19Cl3O8分 子 量 397.6335



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