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山西錦洋藥用輔料有限公司
初級(jí)會(huì)員 | 第6年

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注射級(jí)大豆磷脂特點(diǎn)2020藥典備案

參   考   價(jià): 650

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)CDE

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地臨汾市

更新時(shí)間:2023-10-19 10:55:36瀏覽次數(shù):287次

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供貨周期 現(xiàn)貨 應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工,生物產(chǎn)業(yè),制藥/生物制藥
主要用途 藥用輔料
注射級(jí)大豆磷脂特點(diǎn)2020藥典備案大豆卵磷脂是從大豆中提取的精華物質(zhì)。也是人體需要的脂類成分之一, 工業(yè)上主要作為乳化劑、保濕劑、增稠劑等使用。同時(shí),還有營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑作用

注射級(jí)大豆磷脂特點(diǎn)2020藥典備案磷脂系列產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用于餅干、曲奇、蛋卷、面包、蛋糕、人造奶油、冰淇淋、糖果、巧克力、口香糖、肉制品、面制品、奶粉、固體飲料、營(yíng)養(yǎng)食品、調(diào)味醬料、膨化食品、堅(jiān)果炒貨等。 實(shí)際使用參考使用范圍及使用量如下:
1.焙烤食品中添加為面粉重量的0.2%-0.3%,對(duì)餅干起到起酥、節(jié)油、賦形的作用。

2.對(duì)面包能起增大體積,改良內(nèi)部結(jié)構(gòu)及改善風(fēng)味、口感等良好作用。
3.用于人造奶油,起乳化、防濺、分散等作用,最大用量為0.1%-0.35%。
4.糖果中添加0.5%,特別是對(duì)含有堅(jiān)果及蜂蜜的糖果,能防止?jié)B油及滲液作用,對(duì)口香糖能起留香作用。
5.在巧克力中添加0.2%-0.3%,起保形、潤(rùn)濕作用,能防止因糖分的再結(jié)晶而引起的發(fā)花現(xiàn)象。
6.用于米面制品,增強(qiáng)面團(tuán)筋力增強(qiáng)韌性,提高耐泡性與耐煮性,使米面條表面光滑、柔軟而有咬勁。
7.用于各種醬料醬體中,防止油析、沉降或結(jié)晶現(xiàn)象,令口感更加柔和細(xì)膩。
8.用于膨化食品,使膨化食品中的含脂物質(zhì)在高溫高壓條件下與各種粉體物質(zhì)充分混合,提升口感與質(zhì)量。
9.用于炒貨類產(chǎn)品,提高脂肪對(duì)瓜子、蠶豆、花生、核桃、栗子等表面的光澤效果。
10.用于冰淇淋,細(xì)化脂肪球,增加冰淇淋細(xì)膩、潤(rùn)滑、綿軟的口感。
應(yīng)用范圍:
保健食品,用于促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng),調(diào)節(jié)血脂;健腦益智;防治脂肪肝;延緩衰老等生理功能,提供膽堿。
醫(yī)藥制品:主要用于脂質(zhì)體或藥物包埋之乳化劑

注射級(jí)大豆磷脂特點(diǎn)2020藥典備案

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