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技術(shù)文章

不銹鋼發(fā)酵罐的優(yōu)點(diǎn)

閱讀:265          發(fā)布時間:2024-11-14

不銹鋼發(fā)酵罐的優(yōu)點(diǎn)

不銹鋼發(fā)酵罐具有以下優(yōu)點(diǎn):


材質(zhì)特性方面


  • 耐腐蝕性強(qiáng):不銹鋼對酸、堿、鹽等有機(jī)溶劑以及一些特殊化學(xué)介質(zhì)具有優(yōu)良的耐腐蝕性,能長時間承受發(fā)酵過程中產(chǎn)生的腐蝕性物質(zhì),確保發(fā)酵罐的使用壽命,例如在生產(chǎn)酸奶、乳酸飲料等酸性食品的發(fā)酵過程中,能保持穩(wěn)定性能136.

  • 衛(wèi)生性好:其表面光滑、無毛刺和裂紋等缺陷,不易附著污垢和微生物,便于清潔和消毒,可有效減少生產(chǎn)過程中的污染風(fēng)險,保障產(chǎn)品的質(zhì)量和衛(wèi)生安全,符合食品、藥品等行業(yè)的高標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生要求136.

  • 材質(zhì)純凈:不銹鋼是一種無毒、無味、無臭的材料,不會與發(fā)酵物料中的成分發(fā)生反應(yīng),保證了發(fā)酵過程的純凈度,確保所生產(chǎn)產(chǎn)品的品質(zhì)不受材質(zhì)影響9.


結(jié)構(gòu)與性能方面


  • 結(jié)構(gòu)簡單:基本原理不復(fù)雜,與帶攪拌槳的漿式反應(yīng)器相比能耗較低,降低了生產(chǎn)運(yùn)營成本12.

  • 穩(wěn)定性好:具有良好的熱穩(wěn)定性和機(jī)械穩(wěn)定性,能確保發(fā)酵罐在高溫、高壓等惡劣環(huán)境下穩(wěn)定運(yùn)行,在復(fù)雜多變的生產(chǎn)條件中保持性能穩(wěn)定,保障發(fā)酵過程的連續(xù)性和產(chǎn)品品質(zhì)378.

  • 內(nèi)部無運(yùn)動部件:依靠氣體產(chǎn)生定向循環(huán),流動形式確定,液體循環(huán)力強(qiáng),剪應(yīng)力小,能量耗散均勻,對于剪切力敏感的物料具有重要意義,可避免對發(fā)酵物料的結(jié)構(gòu)和性能造成破壞12.

  • 可操作范圍廣:與傳統(tǒng)鼓泡塔相比,可操作的氣液流量范圍更大,供氣效率高,提升管內(nèi)的通風(fēng)量可大于鼓泡反應(yīng)器的進(jìn)氣量,有利于好氧反應(yīng),能更好地滿足不同發(fā)酵工藝的需求12.

  • 流化效果好:可以使固體顆粒,甚至較重的顆粒保持懸浮狀態(tài),有利于發(fā)酵過程中物料的充分混合與反應(yīng)12.


設(shè)計與使用方面


  • 可定制性強(qiáng):可根據(jù)不同的生產(chǎn)工藝需求進(jìn)行定制設(shè)計,如調(diào)整容量、改變攪拌方式、添加特殊附件等,滿足不同客戶的個性化需求,更好地適配各行業(yè)、各企業(yè)的特定生產(chǎn)要求7.

  • 使用壽命長:一般設(shè)計壽命為 15 年以上,若維護(hù)得當(dāng),部分不銹鋼發(fā)酵罐的使用壽命可達(dá) 50 年,減少了設(shè)備更換頻率和成本3510.

  • 操作簡便:通過先進(jìn)的控制系統(tǒng),可實(shí)現(xiàn)自動化操作和調(diào)節(jié),能夠準(zhǔn)確控制溫度、壓力、濕度等參數(shù),有利于微生物生長和代謝,提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量,降低人工成本612.


維護(hù)保養(yǎng)方面


  • 易于清潔和維護(hù):表面光滑的特性使得污垢難以附著,清洗較為容易,且全焊接結(jié)構(gòu)無焊縫,避免了微生物滋生和有害物質(zhì)泄漏的問題,降低了維護(hù)難度和成本136.

本廠閑置二手立式發(fā)酵罐


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